Nesramno dobra, pravijo ljubitelji čokolade. Lahka in hitro pripravljena ter takšna, ki ji težko rečeš ne. Okus lahko poljubno nadgradite z drobljenimi lešniki, čokoladnimi koščki ali piškoti. Pustite domišljiji prosto pot.
Hlajenje strjenke ni všeto v čas priprave.
Krema iz temne čokolade: čokolado raztopimo nad soparo. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. V kozico vlijemo mleko in mu dodamo nabreklo želatino. Odstavimo in premešamo, da se želatina povsem razpusti.
Mlečno mešanico prilijemo k stopljeni čokoladi in dobro poremešamo, da dobimo povsem gladko zmes. Sladko smetano stepemo in jo z metlico nežno in počasi vmešamo v čokoladno zmes. Pripravljeno kremo vlijemo v poljubne kozarce in jo dobro ohladimo.
Krema iz mlečne čokolade: čokolado raztopimo nad soparo. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki. V kozico vlijemo mleko in mu dodamo nabreklo želatino. Odstavimo in premešamo, da se želatina povsem razpusti.
Mlečno mešanico prilijemo k stopljeni čokoladi in dobro poremešamo, da dobimo povsem gladko zmes. Sladko smetano stepemo in jo z metlico nežno in počasi vmešamo v čokoladno zmes. Pripravljeno kremo prelijemo preko kreme iz temne čokolade in jo dobro ohladimo.
Za dekoracijo lahko uporabimo drobljene oreščke, sveže sadje, čokoladne mrvice ali ostružke, stepeno smetano ipd.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2263.04 KJ | 1619.75 KJ | 27.04 % | 19.36 % |
| 540.88 kCal | 387.13 kCal | 27.04 % | 19.36 % | |
| Beljakovine | 5.59 g | 4 g | 11.18 % | 8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 59.38 g 45.76 g | 42.5 g 32.75 g | 21.99 % | 15.74 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 30.04 g 17.46 g | 21.5 g 12.5 g | 42.91 % 87.3 % | 30.71 % 62.5 % |
| Vlaknine | 6.64 g | 4.75 g | 26.56 % | 19 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 7.68 mg | 5.5 mg | ||
| Magnezij | 142.86 mg | 102.25 mg | ||
| Kalij | 546.64 mg | 391.25 mg | ||
| Kalcij | 55.54 mg | 39.75 mg | ||
| Fosfor | 201.89 mg | 144.5 mg | ||
| Cink | 1.75 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 3.49 mg | 2.5 mg | ||
| Vitamin A | 49.77 iu | 35.63 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
