Clafoutis (izgovori se klafuti) je priljubljena francoska sladica s sadjem, ki se originalno pripravlja v litoželezni ponvi in speče v pečici. Če litoželezne ponve nimate, lahko uporabite tudi manjši okrogel ali pravokoten pekač. Postopek je zelo preprost, saj iz moke, jajc, mleka/smetane in sladkorja pripravimo gladko testo, s katerim prelijemo sadje, ki smo ga dodali v ponev ali pekač, nato pa vse skupaj potisnemo v ogreto pečico. Najbolj priljubljen in poznan je clafoutis s črnimi češnjami, tokrat pa vam predstavljamo različico z jagodami, ki vas bo zagotovo tudi navdušila.