Idealen recept za vse male kuharje, ki se peke piškotov šele učijo. Kljub zagotovljenemu uspehu in prirojenim spretnostim naj bodo (samo za vsak primer) blizu mami, oči, babi ali dedek.
Maslo vzamemo iz hladilnika nekaj ur pred uporabo, da se segreje in zmehča.
V skledi zmešamo sladkor in pecilni prašek. Primešamo na koščke narezano maslo, jajce in vanilijev ekstrakt, nato pa še moko. Testo dobro pregnetemo in oblikujemo v kepo, ki jo zavijemo v plastično folijo ter za 1 uro shranimo v hladilniku.
Vklopimo pečico in jo naravnamo na 190 °C. V manjši skledi zmešamo sladkor in cimet za posip. Iz testa oblikujemo kroglice s premerom 2 cm in jih povaljamo v posipu.
Pekač obložimo s peki papirjem in po njem razporedimo kroglice. Pečemo jih v ogreti pečici 10 do 11 minut. Pečene piškote preložimo na rešetko, da se ohladijo, nato pa jih razporedimo po servirnem krožniku in postrežemo.
Piškote lahko pred pečenjem povaljamo v domači začimbni mešanici za cimetove piškote.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1664.1 KJ | 2318.65 KJ | 19.89 % | 27.71 % |
| 397.73 kCal | 554.17 kCal | 19.89 % | 27.71 % | |
| Beljakovine | 5.5 g | 7.67 g | 11 % | 15.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 65.91 g 35.65 g | 91.83 g 49.67 g | 24.41 % | 34.01 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.72 g 6.94 g | 16.33 g 9.67 g | 16.74 % 34.7 % | 23.33 % 48.35 % |
| Vlaknine | 0.84 g | 1.17 g | 3.36 % | 4.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 11.6 mg | 16.17 mg | ||
| Kalij | 87.44 mg | 121.83 mg | ||
| Kalcij | 27.15 mg | 37.83 mg | ||
| Fosfor | 80.62 mg | 112.33 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 18.9 mg | 26.33 mg | ||
| Vitamin A | 374.76 iu | 522.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.24 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
