okusno.je
Čilijeva omaka

Vegetarijanstvo

Čilijeva omaka

Za tiste, ki radi jeste pekočo hrano. Nepogrešljiv dodatek ocvrtim jedem.

T.D.

SESTAVINE

Sestavine za
1
čebula
3  stroki
česna
5
vloženih rdečih čilijev
4  žlic
limoninega soka
1  žlica
sladkorja
4  žlic
paradižnikove mezge
1  ščepec
soli

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 10 min

Olupimo čebulo in česen ter ju sesekljamo. Čilije odcedimo, očistimo in grobo sesekljamo. Vse sestavine damo v mešalnik in jih dobro zmešamo.

Dodamo limonin sok, sladkor in paradižnikovo mezgo. Vse skupaj dobro premešamo in po okusu osolimo. Omako serviramo v manjšo skledo in jo ponudimo poleg ocvrte hrane.

Priloge
1 / 2
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti236.94 KJ183.05 KJ2.83 %2.19 %
56.63 kCal43.75 kCal2.83 %2.19 %
Beljakovine0.65 g0.5 g1.3 %1 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
11.97 g

6.15 g
9.25 g

4.75 g
4.43 %3.43 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0.32 g0.25 g1.28 %1 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij12.3 mg9.5 mg
Kalij208.09 mg160.75 mg
Kalcij28.16 mg21.75 mg
Fosfor33.66 mg26 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0.97 mg0.75 mg
Vitamin A2414.24 iu1865 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C24.92 mg19.25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649