Čičerikini polpeti z lečo
ZDRAVO IN VEGI

Čičerikini polpeti z lečo

Zelo okusni in hitro pripravljeni brezmesni polpeti, ki so primerni za zajtrk, malico, kosilo ali večerjo. Iz njih lahko naredimo okusne sendviče in burgerje ali pa si jih skupaj s skledo solate privoščimo kot samostojen obrok. Zraven se odlično prileže tudi kakšna osvežilna jogurtova omaka, izvrstna priloga pa je tudi tzatziki.

SESTAVINE

Sestavine za
2
žlici
olivnega olja
1
čebula
2
stroka
česna
70
g
sončničnih semen
1
žlička
mlete kumine
1
pločevinka
čičerike (400 g)
1
pločevinka
leče (400 g)
nekaj vejic svežega peteršilja
sol in mleti poper po okusu
2
jajci
80
g
polnozrnate moke
rastlinsko olje

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 35 min

Čičeriko in lečo stresemo na cedilo, oplaknemo pod tekočo vodo in odcedimo. Česen in čebulo olupimo ter ju ločeno sesekljamo. 

V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem pražimo čebulo toliko časa, da postekleni in se malo zmehča. Primešamo česen, sončnična semena in kumino ter vse skupaj med nenehnim mešanjem pražimo še 30 sekund, nato pa ponev odstavimo. 

V multipraktik ali električni sekljalnik dodamo odcejeno čičeriko in lečo, jajci, peteršilj ter začimbe po okusu. Dodamo ohlajeno vsebino iz ponve ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo enotno maso. Če so v njej še kakšni večji koščki čičeriko, ni to prav nič narobe. 

Maso pretresemo v skledo in primešamo moko. Razdelimo jo na 8 delov, iz katerih oblikujemo polpete, ki jih na obeh straneh zlato rjavo popečemo na segretem olju.

Polpete ponudimo s skledo solate in kakšno osvežilno omako, iz njih pa lahko naredimo tudi okusne sendviče ali burgerje.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti939.56 KJ1606.66 KJ11.23 %19.2 %
224.56 kcal384 kcal11.23 %19.2 %
Beljakovine8.92 g15.25 g17.84 %30.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
21.93 g

2.05 g
37.5 g

3.5 g
8.12 %13.89 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
10.53 g

1.17 g
18 g

2 g
15.04 %

5.85 %
25.71 %

10 %
Vlaknine4.53 g7.75 g18.12 %31 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.46 mg2.5 mg
Magnezij72.22 mg123.5 mg
Kalij282.75 mg483.5 mg
Kalcij53.65 mg91.75 mg
Fosfor221.35 mg378.5 mg
Cink1.02 mg1.75 mg
Selen19.88 mg34 mg
Vitamin A129.09 iu220.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.19 mg3.75 mg
Vitamin D0.29 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
V Evropi doslej niso potrdili smrti, ki bi bila ...
ŠPORT
Slovenci le do remija proti Egiptu, konec je nastopov ...
POP IN
Olivia Newton-John posnela duet s hčerjo Chloe
TV ODDAJE
Z Delovno akcijo pomagali več kot 20 družinam
VIZITA.SI
Napitek, ki topi maščobne obloge in čisti jetra
OKUSNO.JE
Sočno pecivo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
ZADOVOLJNA.SI
Neznani detajl o zgodbi filma Ob tebi, o katerem se ...
MOSKISVET.COM
To mora po zakonu zdaj storiti vsak, ki si kupi dron!
BIBALEZE.SI
Hčeri, ki je ne bom nikoli imela
CEKIN.SI
Kako določijo višino otroškega dodatka?
DOMINVRT.SI
Ostala brez počitnic, zgradila bar na svojem dvorišču
ZADOVOLJNA.SI
Vaje za vse tiste, ki želite priti do top forme