Na polento dostikrat pozabimo, pa tako je dobra. Da bo še bolj zanimiva, jo postrezite z omako, ki je najverjetneje še nikoli niste pripravili.
Na olju prepražimo čebulo in česen. Nato dodamo korenček, papriko in začimbe (malo soli, sladke paprike in kajenskega popra).
Nato dodamo stročnice ter vse skupaj malo podušimo. Zalijemo z zelenjavno jušno osnovo in paradižnikovo mezgo ter kuhamo približno pol ure. Po potrebi sproti dodajamo jušno osnovo in mezgo.
Solimo in popopramo po svojem okusu ter postrežemo s kuhano polento.
* Sponzoriran recept, še več oSVEŽilnih receptov vas čaka TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 217.69 KJ | 789.73 KJ | 2.6 % | 9.44 % |
| 52.03 kCal | 188.75 kCal | 2.6 % | 9.44 % | |
| Beljakovine | 1.59 g | 5.75 g | 3.18 % | 11.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 8.89 g 3.1 g | 32.25 g 11.25 g | 3.29 % | 11.94 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.28 g 0 g | 1 g 0 g | 0.4 % 0 % | 1.43 % 0 % |
| Vlaknine | 1.93 g | 7 g | 7.72 % | 28 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.28 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 18.75 mg | 68 mg | ||
| Kalij | 268.44 mg | 973.75 mg | ||
| Kalcij | 21.02 mg | 76.25 mg | ||
| Fosfor | 52.03 mg | 188.75 mg | ||
| Cink | 0.14 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 0.62 mg | 2.25 mg | ||
| Vitamin A | 1405.24 iu | 5097.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 19.3 mg | 70 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
