V 50. oddaji Moja mama kuha bolje! sta si zmago ponovno prikuhala zmegovalca prejšnje oddaje, Urban in Nives Vuga. Kuharskega mojstra tokrat nista prepričala z burgerjem, temveč z rahlo pekočo mehiško enolončnico, ki sliši na ime "chilli con carne". Namesto govedine sta uporabila piščančje meso, dodala pa sta dve vrsti fižola - rdečega in rjavega.
Meso narežemo na manjše kocke. Čebulo in papriko očistimo in narežemo.
V lonec vlijemo olje, na katerem najprej popražimo čebulo in papriko. Dodamo meso in začimbe ter vse skupaj med občasnim mešanjem podušimo.
V lonec dodamo narezane pelate, koruzo in fižol. Zalijemo s tekočino od pelatov in chilli zavremo. Na koncu dodamo še malo sladkorja in jed po potrebi zgostimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 466.14 KJ | 1858.74 KJ | 5.57 % | 22.21 % |
| 111.41 kCal | 444.25 kCal | 5.57 % | 22.21 % | |
| Beljakovine | 8.4 g | 33.5 g | 16.8 % | 67 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 9.09 g 0.75 g | 36.25 g 3 g | 3.37 % | 13.43 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.08 g 0.69 g | 16.25 g 2.75 g | 5.83 % 3.45 % | 23.21 % 13.75 % |
| Vlaknine | 1.76 g | 7 g | 7.04 % | 28 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.75 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 28.28 mg | 112.75 mg | ||
| Kalij | 290.6 mg | 1158.75 mg | ||
| Kalcij | 31.41 mg | 125.25 mg | ||
| Fosfor | 93.54 mg | 373 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 5.14 mg | 20.5 mg | ||
| Vitamin A | 434.73 iu | 1733.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 12.6 mg | 50.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
