Za vse, ki obožujete kremne sladice. Nad piškotnim dnom boste razporedili zdrob z češnjami, ga prelili s kremo z vanilijevim pudingom ter vse skupaj prekrili s stepeno smetano. Kot da bi jedli kremne rezine s češnjami.
Hlajenje peciva ni všteto v čas priprave.
Piškote in maslo damo v mešalnik ter ju zmeljemo v piškotne drobtine. Z njimi obložimo dno večjega pekača (35 x 25 cm). Z dlanjo jih dobro potisnemo ob dno, da naredimo enakomerno debelo podlago. Pekač shranimo v hladilnik.
Češnje operemo, razpolovimo in jim odstranimo koščice. Damo jih v kozico skupaj s sladkorjem, vodo, sokom in naribano lupinico ene limone. Kuhamo 10 minut, nato vmešamo pšenični zdrob in rdečo barvo za živila. Kuhamo še približno 3 minute, nato pa češnjev zdrob naložimo na piškotno podlago in ga po vrhu lepo pogladimo.
Po navodilih z vrečke skuhamo vanilijev puding, a brez sladkorja. Pustimo, da se malce ohladi, medtem pa ga nekajkrat premešamo.
V posodi z električnim mešalnikom kremasto umešamo maslo, ki smo ga segreli na sobno temperaturo, ter sladkor v prahu. V masleno zmes po žlicah vmešamo ohlajen puding in dobljeno kremo razporedimo po češnjevem zdrobu.
Sladko smetano stepemo skupaj s sladkorjem v prahu. Na koncu vmešamo utrjevalec (kremfix) in smetano razmažemo po vanilijevi kremi. Sladico pred rezanjem za nekaj ur (najbolje kar čez noč) shranimo v hladilnik, da se dobro ohladi.
Dodatek rdeče barve pri pripravi češnjevega sloja z zdrobom lahko tudi izpustite. Del vode lahko pri kuhanju češenj in zdroba nadomestite s češnjevim sokom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1223.36 KJ | 2120.79 KJ | 14.62 % | 25.34 % |
| 292.39 kCal | 506.88 kCal | 14.62 % | 25.34 % | |
| Beljakovine | 3.61 g | 6.25 g | 7.22 % | 12.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 46.29 g 29.71 g | 80.25 g 51.5 g | 17.14 % | 29.72 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.17 g 6.06 g | 17.63 g 10.5 g | 14.53 % 30.3 % | 25.19 % 52.5 % |
| Vlaknine | 1.51 g | 2.63 g | 6.04 % | 10.52 % |
| Folna kislina | 8.8 g | 15.25 g | ||
| Železo | 0.5 mg | 0.88 mg | ||
| Magnezij | 14.28 mg | 24.75 mg | ||
| Kalij | 130.87 mg | 226.88 mg | ||
| Kalcij | 31.8 mg | 55.13 mg | ||
| Fosfor | 125.03 mg | 216.75 mg | ||
| Cink | 0.14 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 2.96 mg | 5.13 mg | ||
| Vitamin A | 321.66 iu | 557.63 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.4 mg | 7.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.07 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
