Poletje
Češnjev zavitek iz listnatega testa
Sočne češnje v zavitku iz listnatega testa lahko postrežemo za zajtrk in vsa družina bo že navsezgodaj dobre volje.
Sočne češnje v zavitku iz listnatega testa lahko postrežemo za zajtrk in vsa družina bo že navsezgodaj dobre volje.
Za pripravo zavitka potrebujemo listnato testo. Lahko uporabimo že pripravljeno testo, ki ga pred uporabo odmrznemo, ali pa listnato testo pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.
Vklopimo pečico in jo naravnamo na 180°C. Plitek pekač obložimo s papirjem za peko. Češnje operemo in temeljito odcedimo.
Testo razdelimo na dva dela in vsakega posebej na pomokani delovni površini razvaljamo 0,4 cm na debelo v pravokotno obliko. Po sredini razvaljanega testa enakomerno potresemo češnje, ki jih posujemo z dvema žlicama sladkorja in dvema žlicama piškotnih drobtin. Levo in desno tretjino testa eno čez drugo prepognemo čez nadev. Konca zavitka zapognemo navznoter in testo zatisnemo s prsti, da nadev med pečenjem ne bo uhajal iz testa. Enako ponovimo tudi pri drugem zavitku.
Zavitka previdno položimo v pekač, ju z zobotrebcem ali vilicami večkrat prebodemo in pečemo v že ogreti pečici približno 40 minut.
Pečena zavitka vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladita. Potresemo ju s sladkorjem v prahu in narežemo na poljubno velike kose, katere razporedimo na servirni krožnik in postrežemo.
Po želji v sladkor vmešamo tudi malo cimeta.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 396.22 KJ | 469.82 KJ | 4.74 % | 5.61 % |
| 94.7 kCal | 112.29 kCal | 4.74 % | 5.61 % | |
| Beljakovine | 1.51 g | 1.79 g | 3.02 % | 3.58 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 22.59 g 15.72 g | 26.79 g 18.64 g | 8.37 % | 9.92 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0.24 g 0 g | 0.29 g 0 g | 0.34 % 0 % | 0.41 % 0 % |
| Vlaknine | 1.99 g | 2.36 g | 7.96 % | 9.44 % |
| Folna kislina | 3.92 g | 4.64 g | ||
| Železo | 0.18 mg | 0.21 mg | ||
| Magnezij | 11.99 mg | 14.21 mg | ||
| Kalij | 210.06 mg | 249.07 mg | ||
| Kalcij | 20.54 mg | 24.36 mg | ||
| Fosfor | 26.93 mg | 31.93 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.2 mg | 1.43 mg | ||
| Vitamin A | 57.83 iu | 68.57 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.33 mg | 7.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
