Poletje
Češnjev narastek
Njami, njami ... kombinacija, ki osvobaja in zadovolji potrebo po pregrešno sladkem.
Njami, njami ... kombinacija, ki osvobaja in zadovolji potrebo po pregrešno sladkem.
Češnje temeljito operemo, jim odstranimo peclje in jih po želji tudi izkoščičimo. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač za narastke na debelo premažemo z maslom. Po dnu potresemo dve tretjini češenj, ostale pa prihranimo.
Jajca ubijemo v skledico in jih z metlico dobro razžvrkljamo. V večjo skledo presejemo moko in sladkor, nato pa z mešalnikom postopoma vmešamo jajca. Ko dobimo povsem gladko zmes, vanjo počasi primešamo mleko in češnjevec.
Testo zlijemo v pekač in po vrhu potresemo preostale češnje. Pekač za približno 30 minut potisnemo v pečico, da se narastek strdi in po vrhu rahlo porjavi. Pečen narastek hladimo vsaj 15 minut. Preden ga ponudimo, ga bogato potresemo s sladkorjem v prahu.
Češnjevec lahko nadomestimo z likerjem. Najlepše se s češnjami ujame mandljev liker, za slajši okus pa lahko uporabite tudi pomarančnega.
Češnje so pravo skladišče železa, fosforja, kalija, kalcija in vitaminov A, B1, B2, B6 in C. Hranilna vrednost 100 g češenj ima približno 77 kalorij/322Kj. Vsebujejo tudi veliko drugih rudninskih snovi, zato spodbujajo prečiščevanje ledvic ter izločanje strupov.
Več o češnjah si lahko preberete tukaj.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 594.67 KJ | 1256.25 KJ | 7.11 % | 15.01 % |
| 142.13 kCal | 300.25 kCal | 7.11 % | 15.01 % | |
| Beljakovine | 4.85 g | 10.25 g | 9.7 % | 20.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 17.87 g 12.07 g | 37.75 g 25.5 g | 6.62 % | 13.98 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.33 g 2.37 g | 11.25 g 5 g | 7.61 % 11.85 % | 16.07 % 25 % |
| Vlaknine | 1.07 g | 2.25 g | 4.28 % | 9 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.24 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 10.65 mg | 22.5 mg | ||
| Kalij | 169.7 mg | 358.5 mg | ||
| Kalcij | 26.75 mg | 56.5 mg | ||
| Fosfor | 82.49 mg | 174.25 mg | ||
| Cink | 0.24 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 11.48 mg | 24.25 mg | ||
| Vitamin A | 286.86 iu | 606 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.67 mg | 7.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.59 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
