Pomlad
Češnjev liker
Češnjev liker bo svoje mesto zagotovo našel na vsaki domači zabavi. Je odličen aperitiv, če pa ga zmešamo z limonado, se v hipu spremeni v pravi poletni koktajl.
Češnjev liker bo svoje mesto zagotovo našel na vsaki domači zabavi. Je odličen aperitiv, če pa ga zmešamo z limonado, se v hipu spremeni v pravi poletni koktajl.
Čas, ko mora liker stati, ni vštet v čas priprave!
Češnje preberemo, operemo in dobro odcedimo. Odstranimo jim peclje in koščice (če se le da, jih pri odstranjevanju koščic ne prerežemo na pol).
Izkoščičene češnje stresemo v lonec, v katerega dodamo še sladkor in prilijemo vodo. Vsebino lonca na zmerni temperaturi med občasnim mešanjem segrevamo toliko časa, da se ves sladkor raztopi in večina tekočine povre.
S pokuhanimi češnjami napolnimo čiste steklenice ali kozarce za vlaganje. Prelijemo jih z vodko, nato pa steklenice ali kozarce tesno zapremo. Pred uporabo jih za 5 do 6 tednov shranimo v hladen in temen prostor.
Pripravljen liker lahko po želji tudi precedimo.
Ko pripravljamo liker, lahko pustimo nekaj češenj s koščicami.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 715.46 KJ | 429.28 KJ | 8.55 % | 5.13 % |
| 171 kCal | 102.6 kCal | 8.55 % | 5.13 % | |
| Beljakovine | 0.67 g | 0.4 g | 1.34 % | 0.8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 43.67 g 41 g | 26.2 g 24.6 g | 16.17 % | 9.7 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.33 g | 0.8 g | 5.32 % | 3.2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 7.33 mg | 4.4 mg | ||
| Kalij | 148.67 mg | 89.2 mg | ||
| Kalcij | 9 mg | 5.4 mg | ||
| Fosfor | 14 mg | 8.4 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 42.67 iu | 25.6 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.67 mg | 2.8 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
