Celeia
Skutina skrivnost
Lahka skutina sladica, ki prija hladna ali topla ...
Lahka skutina sladica, ki prija hladna ali topla ...
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Jajca penasto umešamo s sladkorjem, nato pa postopoma dodajamo ostale sestavine, po napisanem vrstnem redu. Nizek pekač obložimo s peki papirjem ter vanj zlijemo pripravljeno zmes. Pekač potisnemo v dobro ogreto pečico.
Za preliv sladko smetano zmešamo z večjim jajcem (oziroma dvema manjšima). Po približno 20 minutah peke (oziroma ko je na pol pečeno), pekač vzamemo iz pečice ter sladico prelijemo s pripravljenim prelivom. Do konca pečemo pri temperaturi 230 stopinj Celzija do zlato rumene barve.
Sladico postrežemo toplo ali hladno, po želji jo potresemo še s kristalnim sladkorjem.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 706.43 KJ | 1547.37 KJ | 8.44 % | 18.49 % |
| 168.84 kCal | 369.83 kCal | 8.44 % | 18.49 % | |
| Beljakovine | 7.91 g | 17.33 g | 15.82 % | 34.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.71 g 8.37 g | 27.83 g 18.33 g | 4.71 % | 10.31 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.6 g 1.37 g | 18.83 g 3 g | 12.29 % 6.85 % | 26.9 % 15 % |
| Vlaknine | 0.08 g | 0.17 g | 0.32 % | 0.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.15 mg | 0.33 mg | ||
| Magnezij | 9.21 mg | 20.17 mg | ||
| Kalij | 179.19 mg | 392.5 mg | ||
| Kalcij | 107.82 mg | 236.17 mg | ||
| Fosfor | 183.68 mg | 402.33 mg | ||
| Cink | 0.15 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 12.02 mg | 26.33 mg | ||
| Vitamin A | 166.03 iu | 363.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.38 mg | 0.83 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
