Celeia
Kakijeva eksplozija okusov
Eksplozija okusov, ki bo navdušila vaše goste. Sladek kaki, hrustljav lešnikov drobljenec (crumble) in nežna skutina krema ....mmm ...
Eksplozija okusov, ki bo navdušila vaše goste. Sladek kaki, hrustljav lešnikov drobljenec (crumble) in nežna skutina krema ....mmm ...
Skutina krema: stepemo sladko smetano z vanili sladkorjem in ji dodamo pasirano skuto in spasiran kaki. Če se nam zdi premalo sladko, dodamo še žlico ali dve sladkorja.
Lešnikov drobljenec: iz masla, sladkorja, moke in mletih lešnikov naredimo testo. Damo v hladilnik za 15 minut, nato pa testo nadrobimo na peki papir in pečemo na 180 stopinjah Celzija slabih 10 minut - samo toliko, da se lešnikove drobtinice lepo zapečejo.
V kozarec nalijemo polovico spasiranega kakija. Potresemo ga z eno ali dvema žlicama lešnikovega drobljenca in vse to prekrijemo s skutino kremo. Drugo polovico spasiranega kakija nadevamo po kremi. Okrog roba kozarca previdno potresemo mlete lešnike, cel lešnik pa damo na sredino kozarca in ga obrobimo z mandljevimi lističi, da dobimo podobo rožice.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 903.7 KJ | 2282.37 KJ | 10.8 % | 27.28 % |
| 215.99 kCal | 545.5 kCal | 10.8 % | 27.28 % | |
| Beljakovine | 4.06 g | 10.25 g | 8.12 % | 20.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 29.99 g 8.61 g | 75.75 g 21.75 g | 11.11 % | 28.06 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.81 g 3.17 g | 22.25 g 8 g | 12.59 % 15.85 % | 31.79 % 40 % |
| Vlaknine | 0.59 g | 1.5 g | 2.36 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.19 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 12.67 mg | 32 mg | ||
| Kalij | 222.42 mg | 561.75 mg | ||
| Kalcij | 44.74 mg | 113 mg | ||
| Fosfor | 78.1 mg | 197.25 mg | ||
| Cink | 0.1 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 4.16 mg | 10.5 mg | ||
| Vitamin A | 168.18 iu | 424.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 32.96 mg | 83.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
