Jesenska poslastica z bučami iz Zagorja (Hrvaška).
Vse sestavine za testo zmešamo in gnetemo toliko časa, da nastane gladko testo. Testo pokrijemo in pustimo stati 45 minut.
Testo na prtu tanko razvaljamo.
Vse sestavine za nadev zmešamo in tanko namažemo na testo.
Testo z dveh strani zvijemo, nato pa s krožnikom narežemo na majhne kose (približno 30 kososv).
Pekač namastimo (ali obložimo s peki papirjem) ter nanj zložimo kose zavitka. Pečemo približno 35 minut na 200 stopinj Celzija ter nato serviramo še toplo. Dober tek!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 815.84 KJ | 810.02 KJ | 9.75 % | 9.68 % |
| 194.99 kCal | 193.6 kCal | 9.75 % | 9.68 % | |
| Beljakovine | 8.8 g | 8.73 g | 17.6 % | 17.46 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 27.87 g 1.14 g | 27.67 g 1.13 g | 10.32 % | 10.25 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.96 g 1.07 g | 3.93 g 1.07 g | 5.66 % 5.35 % | 5.61 % 5.35 % |
| Vlaknine | 0.67 g | 0.67 g | 2.68 % | 2.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.4 mg | 0.4 mg | ||
| Magnezij | 13.29 mg | 13.2 mg | ||
| Kalij | 140.4 mg | 139.4 mg | ||
| Kalcij | 55.46 mg | 55.07 mg | ||
| Fosfor | 122.61 mg | 121.73 mg | ||
| Cink | 0.07 mg | 0.07 mg | ||
| Selen | 17.26 mg | 17.13 mg | ||
| Vitamin A | 1103.81 iu | 1095.93 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.21 mg | 1.2 mg | ||
| Vitamin D | 0.13 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
