Italijanska
Čebulna pica
Ljubitelji čebulnih specialitet bodo navdušeni nad njeno preprostostjo in mešanico okusov.
Ljubitelji čebulnih specialitet bodo navdušeni nad njeno preprostostjo in mešanico okusov.
Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke lističe. V kozici segrejemo žlico olja, dodamo čebulo in jo pražimo toliko časa, da se nekoliko zmehča. Nato dodamo ščepec soli in popra ter jo pražimo, da porumeni. Slanino narežemo na drobne koščke.
Pečico segrejemo na 200 °C. Vzhajano testo za pico razpotegnemo do roba namazanega pekača in pokapamo z oljem. Na testo enakomerno razporedimo čebulo, vendar pazimo, da okoli pustimo centimeter praznega roba. Po vrhu potresemo koščke slanine. Pico pečemo v pečici 30 minut.
Namesto hamburške slanine lahko uporabimo tudi panceto ali kuhano šunko.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 848.05 KJ | 2289.69 KJ | 10.13 % | 27.36 % |
| 202.69 kCal | 547.25 kCal | 10.13 % | 27.36 % | |
| Beljakovine | 4.17 g | 11.25 g | 8.34 % | 22.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.24 g 1.85 g | 76.25 g 5 g | 10.46 % | 28.24 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.59 g 1.39 g | 20.5 g 3.75 g | 10.84 % 6.95 % | 29.29 % 18.75 % |
| Vlaknine | 0.93 g | 2.5 g | 3.72 % | 10 % |
| Folna kislina | 32.41 g | 87.5 g | ||
| Železo | 1.39 mg | 3.75 mg | ||
| Magnezij | 12.13 mg | 32.75 mg | ||
| Kalij | 111.48 mg | 301 mg | ||
| Kalcij | 16.02 mg | 43.25 mg | ||
| Fosfor | 56.85 mg | 153.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 11.57 mg | 31.25 mg | ||
| Vitamin A | 2.59 iu | 7 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.24 mg | 8.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
