Bučni humus
Humus zagotovo ni neka novodobna izmišljotina. Gre za okusen namaz iz čičerike, ki je še zlasti priljubljen na Bližnjem vzhodu. Tam velja za eno najstarejših in najpomembnejših jedi. Tradicionalno je humus pripravljen iz kuhane čičerike, tahinija (sezamove paste), česna, olivnega olja, limoninega soka in peteršilja, okusen pa je tudi s številnimi drugimi dodatki. V jesenskem času ga tako lahko popestrimo z okusnim bučnim pirejem.