Hitra zelenjavna pica z bučkami, šunko in sirom.
Bučke naribamo, posolimo in pustimo stati 20 minut, da spustijo vodo. Bučke nato dobro ožamemo.
Ožetim bučkam dodamo jajca, moko in začimbe. Dobro premešamo, da dobimo enotno maso, ki jo enakomerno razporedimo po pekaču, ki smo ga obložili s peki papirjem. Debelina mase naj bo približno en centimeter. Bučkino osnovo pečemo 20 minut na 200 stopinj Celzija.
Pekač odstranimo iz pečice in bučkino osnovo obložimo s šunko in ribano mozzarelo. Pečemo še 10 minut, da se sir stopi in rahlo porjavi. Za nekaj minut lahko vključimo tudi ventilator.
Ko je pizza pečena, po vrhu posujemo še liste sveže bazilike, ki naredijo piko na i.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 365.72 KJ | 658.27 KJ | 4.37 % | 7.87 % |
| 87.41 kCal | 157.33 kCal | 4.37 % | 7.87 % | |
| Beljakovine | 6.3 g | 11.33 g | 12.6 % | 22.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.74 g 0 g | 10.33 g 0 g | 2.13 % | 3.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.33 g 1.11 g | 6 g 2 g | 4.76 % 5.55 % | 8.57 % 10 % |
| Vlaknine | 0.56 g | 1 g | 2.24 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.37 mg | 0.67 mg | ||
| Magnezij | 24.07 mg | 43.33 mg | ||
| Kalij | 314.44 mg | 566 mg | ||
| Kalcij | 34.07 mg | 61.33 mg | ||
| Fosfor | 134.44 mg | 242 mg | ||
| Cink | 0.37 mg | 0.67 mg | ||
| Selen | 13.33 mg | 24 mg | ||
| Vitamin A | 482.22 iu | 868 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 18.89 mg | 34 mg | ||
| Vitamin D | 0.74 mg | 1.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
