Okusna predjed z italijanskim pridihom.
Pečico segrejemo na 220°C.
Odrežemo 3 debelejše (do 2 cm) rezine kruha in jih prerežemo na pol. Vsak kos namažemo z žličko olja (po želji) in položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Kruhke popečemo, da rahlo porjavijo (približno 3 minute). Lahko jih popečemo tudi v toasterju.
Medtem na majhne koščke narežemo paradižnike in mocarelo, ju zmešamo v posodi in dodamo česen, sol, poper, olivno olje in veliko bazilike.
Kruhke vzamemo iz pečice in jih obložimo z mešanico. Pečemo še približno 7 minut, dokler se mozzarela ne začne topiti. Po želji kruhke okrasimo še s svežo baziliko.
Namesto rezin belega kruha lahko uporabimo postrani narezane rezine francoske štruce ali polovičke popečenih toastov.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 673.08 KJ | 903.03 KJ | 8.04 % | 10.79 % |
| 160.87 kCal | 215.83 kCal | 8.04 % | 10.79 % | |
| Beljakovine | 9.07 g | 12.17 g | 18.14 % | 24.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.42 g 2.24 g | 16.67 g 3 g | 4.6 % | 6.17 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.45 g 3.98 g | 10 g 5.33 g | 10.64 % 19.9 % | 14.29 % 26.65 % |
| Vlaknine | 0.99 g | 1.33 g | 3.96 % | 5.32 % |
| Folna kislina | 4.47 g | 6 g | ||
| Železo | 0.62 mg | 0.83 mg | ||
| Magnezij | 21.99 mg | 29.5 mg | ||
| Kalij | 175.03 mg | 234.83 mg | ||
| Kalcij | 193.04 mg | 259 mg | ||
| Fosfor | 155.78 mg | 209 mg | ||
| Cink | 0.75 mg | 1 mg | ||
| Selen | 11.43 mg | 15.33 mg | ||
| Vitamin A | 597.89 iu | 802.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 5.96 mg | 8 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
