Zabava
Brusketa z dimljenim lososom
Kombinacija s česnom odišavljenega popečenega kruhka, dimljenega lososa in sirnega namaza z zelišči bo presegla vsa vaša pričakovanja.
Kombinacija s česnom odišavljenega popečenega kruhka, dimljenega lososa in sirnega namaza z zelišči bo presegla vsa vaša pričakovanja.
Vključimo pečico in jo nastavimo na najvišjo temperaturo. Stroke česna olupimo in prerežemo na pol. Sirni namaz stresemo v skledico in z žličko ali vilico dobro premešamo.
Kruh narežemo na 2 cm debele rezine, ki jih razporedimo po nizkem pekaču. Pekač za približno 4 minute potisnemo v ogreto pečico, da se rezine kruha hrustljavo zapečejo. Na polovici pečenja rezine obrnemo.
S polovicami česna natremo zgornjo stran rezin kruha (pazimo, da se ne opečemo). Nato rezine pokapljamo z malo olivnega olja in obložimo s kosi dimljenega lososa. Na koncu dodamo še malo sirnega namaza. Pripravljene bruskete razporedimo po večjem krožniku ali pladnju in takoj postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1095.29 KJ | 709.19 KJ | 13.09 % | 8.48 % |
| 261.78 kCal | 169.5 kCal | 13.09 % | 8.48 % | |
| Beljakovine | 9.85 g | 6.38 g | 19.7 % | 12.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 46.33 g 4.83 g | 30 g 3.13 g | 17.16 % | 11.11 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.9 g 0 g | 1.88 g 0 g | 4.14 % 0 % | 2.69 % 0 % |
| Vlaknine | 2.9 g | 1.88 g | 11.6 % | 7.52 % |
| Folna kislina | 19.31 g | 12.5 g | ||
| Železo | 2.9 mg | 1.88 mg | ||
| Magnezij | 47.1 mg | 30.5 mg | ||
| Kalij | 191.51 mg | 124 mg | ||
| Kalcij | 143.24 mg | 92.75 mg | ||
| Fosfor | 154.83 mg | 100.25 mg | ||
| Cink | 0.97 mg | 0.63 mg | ||
| Selen | 27.41 mg | 17.75 mg | ||
| Vitamin A | 0.19 iu | 0.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.97 mg | 0.63 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
