Kremna brokolijeva juha
VEGETARIJANSTVO

Kremna brokolijeva juha

Enostavna brokolijeva kremna juha za moč in vitalnost.

SESTAVINE

Sestavine za
600
g
svežega brokolija
1
strok
česna
1
dl
sladke smetane
1
ščepec
soli
1
ščepec
belega popra v zrnu
1
ščepec
mletega muškatnega oreščka
1
žlička
olivnega olja
50
g
naribanega parmezana

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 30 min

Brokoli operemo, ga temeljito očistimo in razrežemo na manjše kose. V lonec nalijemo toliko vode, da je brokoli pokrit, in jo solimo. Dodamo na polovičko prerezan strok česna. Kuhamo, dokler ne zavre, nato pa brokoli odstavimo.

Dodamo sveže mlet beli poper in ščepec muškatnega oreščka. Vse skupaj s paličnim mešalnikom gladko zmešamo, nato pa zopet pristavimo na kuhalnik in ponovno zavremo.

Na koncu v juho vmešamo še sladko smetano in nekaj kapljic oljčnega olja. Juho serviramo na krožnik in robove krožnika okrasimo s parmezanom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti151.5 KJ232.21 KJ1.81 %2.78 %
36.21 kcal55.5 kcal1.81 %2.78 %
Beljakovine1.96 g3 g3.92 %6 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
6.36 g

0.98 g
9.75 g

1.5 g
2.36 %3.61 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine1.96 g3 g7.84 %12 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij21.04 mg32.25 mg
Kalij315.28 mg483.25 mg
Kalcij49.42 mg75.75 mg
Fosfor67.2 mg103 mg
Cink0 mg0 mg
Selen2.12 mg3.25 mg
Vitamin A609.85 iu934.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C87.42 mg134 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Prepletenost zdravnikov in farmacevtov: 'Nobeno kosilo ...
ŠPORT
Rusi v Stožicah občutno premočni za Slovence, v osmini ...
POP IN
Tekmovalka razkrila žalostno življenjsko zgodbo
TV ODDAJE
Tekmovalka razkrila žalostno življenjsko zgodbo
VIZITA.SI
Poglejte jo danes, ko je manekenka
OKUSNO.JE
Pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na plasti
ZADOVOLJNA.SI
Številne ženske so demiseksualke, kaj to pomeni?
MOSKISVET.COM
Melania, imaš sploh kaj pod suknjičem?
BIBALEZE.SI
Razlog, zakaj skrivata otrokov spol, je zanimiv
CEKIN.SI
26 zaposlenih skupaj dalo odpoved, šef ostal v šoku
DOMINVRT.SI
Gobarji, ste že nabrali to gobo? Zdaj je čas!
MOSKISVET.COM
To se lahko zgodi tudi vam