Kremna brokolijeva juha
VEGETARIJANSTVO

Kremna brokolijeva juha

Enostavna brokolijeva kremna juha za moč in vitalnost.

SESTAVINE

Sestavine za
600
g
svežega brokolija
1
strok
česna
1
dl
sladke smetane
1
ščepec
soli
1
ščepec
belega popra v zrnu
1
ščepec
mletega muškatnega oreščka
1
žlička
olivnega olja
50
g
naribanega parmezana

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 30 min

Brokoli operemo, ga temeljito očistimo in razrežemo na manjše kose. V lonec nalijemo toliko vode, da je brokoli pokrit, in jo solimo. Dodamo na polovičko prerezan strok česna. Kuhamo, dokler ne zavre, nato pa brokoli odstavimo.

Dodamo sveže mlet beli poper in ščepec muškatnega oreščka. Vse skupaj s paličnim mešalnikom gladko zmešamo, nato pa zopet pristavimo na kuhalnik in ponovno zavremo.

Na koncu v juho vmešamo še sladko smetano in nekaj kapljic oljčnega olja. Juho serviramo na krožnik in robove krožnika okrasimo s parmezanom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti151.5 KJ232.21 KJ1.81 %2.78 %
36.21 kcal55.5 kcal1.81 %2.78 %
Beljakovine1.96 g3 g3.92 %6 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
6.36 g

0.98 g
9.75 g

1.5 g
2.36 %3.61 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine1.96 g3 g7.84 %12 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij21.04 mg32.25 mg
Kalij315.28 mg483.25 mg
Kalcij49.42 mg75.75 mg
Fosfor67.2 mg103 mg
Cink0 mg0 mg
Selen2.12 mg3.25 mg
Vitamin A609.85 iu934.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C87.42 mg134 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Kako študenti, mladi raziskovalci, asistenti za ...
ŠPORT
Govorice spet oživele: Manchester United v roke ...
POP IN
Zvezdnica serije Ljubke lažnivke povila prvorojenko
TV ODDAJE
Matic Supovec: Tega nastopa sem se malo bal
VIZITA.SI
Razkrili, kako se zaščitimo pred rakom
OKUSNO.JE
Odlična jed za vse dni v tednu
ZADOVOLJNA.SI
Se spomnite Deje Mušič? 23 let kasneje je njena pesem ...
MOSKISVET.COM
Vroča chefinja, ki kuha zgolj v predpasniku
BIBALEZE.SI
Rodila 14 dni prezgodaj v celjski porodnišnici
CEKIN.SI
V Sloveniji največ doktoratov
DOMINVRT.SI
6 trikov v gospodinjstvu, ki jih še ne poznate
OKUSNO.JE
Zdrav sendvič za zajtrk, malico ali večerjo