Brezglutensko pecivo z jabolki in suhimi figami
BREZ GLUTENA

Brezglutensko pecivo z jabolki in suhimi figami

Preprosta jesenska sladica, pri kateri smo pšenično moko zamenjali z moko zemeljskih mandljev. Gre za gomolje, ki so bogati z železom ter kalijem, hkrati pa so tudi dobri za prebavo in seveda ne vsebujejo glutena.

SESTAVINE

Sestavine za
225
g
zmehčanega masla
100
g
rjavega sladkorja
1
žlička
vanilijevega ekstrakta
4
jajca
4
žlic
mleka
225
g
moke zemeljskega mandlja
2
žlički
pecilnega praška
3
žličke
mletega cimeta
500
g
jabolk
200
g
suhih fig

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 40 min
SKUPAJ 50 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Z maslom namastimo globok pekač, velikosti 30 x 20 centimetrov.

V skledo damo maslo, sladkor in vanilijev ekstrakt. Z električnim mešalnikom dobro premešamo, nato pa izmenično dodajamo po eno jajce in žlico moke ter maso vsakič dobro premešamo. Vmešamo še mleko.

Preostalo moko, pecilni prašek in cimet premešamo in jih z lopatico vmešamo v masleno zmes.

Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Fige prav tako narežemo na kocke. Oboje vmešamo v masleno zmes, ki jo enakomerno razporedimo po pekaču. Po vrhu potresemo mandljeve lističe in pecivo pečemo v ogreti pečici 40 minut.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1149.01 KJ2286.56 KJ13.73 %27.33 %
274.62 kcal546.5 kcal13.73 %27.33 %
Beljakovine5.46 g10.88 g10.92 %21.76 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
19.35 g

12.5 g
38.5 g

24.88 g
7.17 %14.26 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
19.97 g

8.04 g
39.75 g

16 g
28.53 %

40.2 %
56.79 %

80 %
Vlaknine3.08 g6.13 g12.32 %24.52 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.75 mg1.5 mg
Magnezij51.57 mg102.63 mg
Kalij329.02 mg654.75 mg
Kalcij120.85 mg240.5 mg
Fosfor163.25 mg324.88 mg
Cink0.5 mg1 mg
Selen5.78 mg11.5 mg
Vitamin A561.62 iu1117.63 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C7.04 mg14 mg
Vitamin D0.44 mg0.88 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Slovenijo zajel sneg: podrta drevesa ovirala promet, ...
ŠPORT
VOYO: Covington pred borbo: Veliko borcev se boji ...
POP IN
Oboževalci Vojne zvezd predpremiero v Los Angelesu ...
TV ODDAJE
Sara izpadla tik pred finalnim tednom, po preobratu do ...
VIZITA.SI
Neverjetna preobrazba MasterChefa Gašperja Kramarja
DOMINVRT.SI
Trendi kuhinj 2020
ZADOVOLJNA.SI
Prvi dan na Kmetiji se je zgodilo to, zdaj je dosegel ...
MOSKISVET.COM
Brat Pabla Escobarja predstavil prepogljiv telefon
BIBALEZE.SI
Zvezdniške praznične fotografije na družbenih omrežjih ...
CEKIN.SI
Ana Gavia: Nekaj časa sem delala zastonj
OKUSNO.JE
Zimska jed, ki bo popestrila vaš jedilnik
DOMINVRT.SI
Sodobni trend opremljanja