okusno.je
Brezglutenske testenine s kozicami in zelenjavo
Testenine in žita

Brezglutenske testenine s kozicami in zelenjavo

Okusna in hitro pripravljena jed brez glutena in mlečnih izdelkov.

Ines Avžlahar
Kuham, pusti zaslon prižgan
SESTAVINE
Sestavine za
500  g
brezglutenskih testenin
olje
250  g
kozic
2
korenčka
1
bučka
0.5  dl
riževega mleka
sojina omaka
sol, poper, provansalske začimbe, paprika v prahu
POSTOPEK
PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 30 min

V eni posodi skuhamo testenine, v drugi na olju popražimo nasekljan korenček, bučko in kozice. 

Popraženim sestavinam dodamo sojino omako in riževo mleko ter omako po okusu začinimo. Med rahlim mešanjem počakamo, da se omaka malo zgosti, potem pa primešamo kuhane testenine. Vse skupaj še malo mešamo na nizki temperaturi, da se sestavine lepo porazdelijo. Dober tek!

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti866.3 KJ2209.15 KJ10.35 %26.4 %
207.05 kCal528 kCal10.35 %26.4 %
Beljakovine9.8 g25 g19.6 %50 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
37.65 g

1.37 g
96 g

3.5 g
13.94 %35.56 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.69 g

0 g
1.75 g

0 g
0.99 %

0 %
2.5 %

0 %
Vlaknine1.76 g4.5 g7.04 %18 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.49 mg1.25 mg
Magnezij37.55 mg95.75 mg
Kalij242.05 mg617.25 mg
Kalcij30.39 mg77.5 mg
Fosfor170.19 mg434 mg
Cink0.49 mg1.25 mg
Selen37.94 mg96.75 mg
Vitamin A2081.47 iu5308 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C5.59 mg14.25 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987