Pecivo
Breskove rezine
Čudovita poletna sladica, narejena iz svežih breskev. Zanjo potrebujete dobro znane sestavine, priprava pa vam ne bo vzela veliko časa.
Čudovita poletna sladica, narejena iz svežih breskev. Zanjo potrebujete dobro znane sestavine, priprava pa vam ne bo vzela veliko časa.
Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Namastimo pekač, velikosti 35 x 25 centimetrov.
V skledi zmešamo sladkor, moko, pecilni prašek, sol in cimet. Hladno maslo narežemo na majhne kocke in ga s prsti nadrobimo v suho mešanico.
Malce več kot polovico testa damo v pekač in ga z dlanjo rahlo pritisnemo ob podlago.
Po vrhu razporedimo kupčke preostanka testa, tako da breskve mestoma ostanejo odkrite.
Rezine po želji potresemo s sladkorjem v prahu ali pa jih prelijemo z mešanico 60 gramov sladkorja v prahu in pol žlice mleka ali limoninega soka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 910.4 KJ | 2089.91 KJ | 10.88 % | 24.98 % |
| 217.59 kCal | 499.5 kCal | 10.88 % | 24.98 % | |
| Beljakovine | 2.34 g | 5.38 g | 4.68 % | 10.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 30.44 g 14.81 g | 69.88 g 34 g | 11.27 % | 25.88 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.15 g 5.66 g | 21 g 13 g | 13.07 % 28.3 % | 30 % 65 % |
| Vlaknine | 0.93 g | 2.13 g | 3.72 % | 8.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.16 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 9.8 mg | 22.5 mg | ||
| Kalij | 159.81 mg | 366.88 mg | ||
| Kalcij | 23.47 mg | 53.88 mg | ||
| Fosfor | 60.33 mg | 138.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 7.51 mg | 17.25 mg | ||
| Vitamin A | 470.46 iu | 1080 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.32 mg | 7.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
