Čudovita poletna sladica, narejena iz svežih breskev. Zanjo potrebujete dobro znane sestavine, priprava pa vam ne bo vzela veliko časa.
Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Namastimo pekač, velikosti 35 x 25 centimetrov.
V skledi zmešamo sladkor, moko, pecilni prašek, sol in cimet. Hladno maslo narežemo na majhne kocke in ga s prsti nadrobimo v suho mešanico.
Malce več kot polovico testa damo v pekač in ga z dlanjo rahlo pritisnemo ob podlago.
Po vrhu razporedimo kupčke preostanka testa, tako da breskve mestoma ostanejo odkrite.
Rezine po želji potresemo s sladkorjem v prahu ali pa jih prelijemo z mešanico 60 gramov sladkorja v prahu in pol žlice mleka ali limoninega soka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 910.4 KJ | 2089.91 KJ | 10.88 % | 24.98 % |
| 217.59 kCal | 499.5 kCal | 10.88 % | 24.98 % | |
| Beljakovine | 2.34 g | 5.38 g | 4.68 % | 10.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 30.44 g 14.81 g | 69.88 g 34 g | 11.27 % | 25.88 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 9.15 g 5.66 g | 21 g 13 g | 13.07 % 28.3 % | 30 % 65 % |
| Vlaknine | 0.93 g | 2.13 g | 3.72 % | 8.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.16 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 9.8 mg | 22.5 mg | ||
| Kalij | 159.81 mg | 366.88 mg | ||
| Kalcij | 23.47 mg | 53.88 mg | ||
| Fosfor | 60.33 mg | 138.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 7.51 mg | 17.25 mg | ||
| Vitamin A | 470.46 iu | 1080 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.32 mg | 7.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
