Božično veselje bo še toliko večje, ko bomo ob odpiranju daril ali božični večerji postregli z odličnim kompotom.
Jabolka, slive, hruške in marelice operemo. Jabolka in hruške olupimo in razrežemo na četrtine. Odstranimo peščišča in narežemo na krhlje. Slive in marelice razpolovimo in jim odstranimo koščice. Operemo limono in jo ožamemo.
Vodo (5 dl) zlijemo v lonec in jo sladkamo. Lonec pristavimo na kuhalnik in v vodo dodamo sadje, limonin sok, cimet, zvezdasti janež in klinčke ter vse skupaj dobro premešamo. Na zmerni temperaturi kuhamo približno 15 minut. Kompot odstavimo in ohladimo. Serviramo v skodelicah ali kozarcih.
Kompot lahko naredimo iz katerega koli sadja.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 416.1 KJ | 1229.05 KJ | 4.97 % | 14.69 % |
| 99.45 kCal | 293.75 kCal | 4.97 % | 14.69 % | |
| Beljakovine | 0.34 g | 1 g | 0.68 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.56 g 13.63 g | 75.5 g 40.25 g | 9.47 % | 27.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 2.45 g | 7.25 g | 9.8 % | 29 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.25 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 11.76 mg | 34.75 mg | ||
| Kalij | 209.56 mg | 619 mg | ||
| Kalcij | 27.17 mg | 80.25 mg | ||
| Fosfor | 20.4 mg | 60.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 343.21 iu | 1013.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.81 mg | 11.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
