Pečen biskvit namažemo z mešanico skute in borovnice. Zelo sveža sladica, ki ti polepša okus in dan :)
Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake in sladkor zmešamo skupaj, na rahlo dodajamo moko, zmešano s pecilnim praškom, in malo masla, nato pa vse skupaj počasi zmešamo s stepenimi beljaki. Zmes vlijemo v okrogel pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo v pečici pri 200 stopinjah Celzija 20 minut.
Ohlajen biskvit vodoravno prerežemo na pol. Eno polovico namažemo z zmesjo borovnic in skute. Na nadev položimo drugo polovico ter vse skupaj premažemo s stepeno sladko smetano. Kot dodatek lahko na pripravljeno sladico naribamo še malo čokolade.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 628.44 KJ | 1022.28 KJ | 7.51 % | 12.22 % |
| 150.2 kCal | 244.33 kCal | 7.51 % | 12.22 % | |
| Beljakovine | 6.97 g | 11.33 g | 13.94 % | 22.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.52 g 13.63 g | 35 g 22.17 g | 7.97 % | 12.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.07 g 0.82 g | 5 g 1.33 g | 4.39 % 4.1 % | 7.14 % 6.65 % |
| Vlaknine | 0.61 g | 1 g | 2.44 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.2 mg | 0.33 mg | ||
| Magnezij | 8.61 mg | 14 mg | ||
| Kalij | 193.03 mg | 314 mg | ||
| Kalcij | 86.37 mg | 140.5 mg | ||
| Fosfor | 180.64 mg | 293.83 mg | ||
| Cink | 0.2 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 13.52 mg | 22 mg | ||
| Vitamin A | 187.7 iu | 305.33 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.25 mg | 3.67 mg | ||
| Vitamin D | 0.51 mg | 0.83 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
