Osvežilen poletni koktajl bo zagotovo presegel vsa vaša pričakovanja. Odličen je za vrtne zabave, različna praznovanja in tudi kot napitek za popestritev romantičnih trenutkov.
Hlajenje ingverjevega sirupa ni všteto v čas priprave!
Najprej pripravimo ingverjev sirup. Na kuhalnik pristavimo kozico z vodo, sladkorjem in naribanim ingverjem. Na zmerni temperaturi med nenehnim mešanjem počasi segrevamo. Ko se ves sladkor raztopi, prenehamo z mešanjem. Sirup zavremo in pustimo, da vre 1 do 2 minuti, potem pa kozico odstavimo, pokrijemo in pustimo stati 15 minut. Ingverjev sirup precedimo in ohladimo v hladilniku.
Recept za dva koktajla: V vrč stresemo borovnice in metine listke ter prilijemo limetin sok. Borovnice skupaj z metinimi listki zmečkamo (pomagamo si s kuhalnico), da se iz njih izloči sok. Prilijemo ohlajen ingverjev sirup, rum in sodavico ter vse skupaj nežno premešamo. Dva visoka kozarca napolnimo s kockami ledu ter do vrha napolnimo s tekočino. Pripravljena koktajla okrasimo s celimi borovnicami in metinimi vejicami ter postrežemo.
Če nimamo sodavice, jo lahko nadomestimo z navadno vodo ali radensko.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 432.75 KJ | 1537.62 KJ | 5.17 % | 18.38 % |
| 103.43 kCal | 367.5 kCal | 5.17 % | 18.38 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.03 g 23.92 g | 92.5 g 85 g | 9.64 % | 34.26 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0.84 g | 3 g | 3.36 % | 12 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.42 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 4.93 mg | 17.5 mg | ||
| Kalij | 46.86 mg | 166.5 mg | ||
| Kalcij | 11.68 mg | 41.5 mg | ||
| Fosfor | 6.75 mg | 24 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 190.11 iu | 675.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.52 mg | 12.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
