Italijanski zimski napitek oziroma koktajl, še zlasti priljubljen in popularen v smučarskih središčih. V osnovi je narejen zgolj iz jajčnega likerja in brandyja, postreže pa se vroč in okrašen s stepeno sladko smetano. Ponekod mu za okus dodajo tudi malo vanilijeve arome, kave, ruma ali whiskeyja in čokolade v prahu.
V kozico vlijemo jajčni liker (recept je TUKAJ) in ga na nizki temperaturi počasi segrejemo. Pazimo, da liker ne zavre.
Medtem ko se jajčni liker segreva, v skledi z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano in jo po okusu sladkamo.
V kozarec najprej vlijemo brandy, nato pa vroč jajčni liker. Dobro premešamo z žličko in okrasimo s stepeno sladko smetano, po kateri potrosimo čokolado v prahu. Pripravljen napitek takoj postrežemo.
Jajčni liker lahko kupimo ali pripravimo sami. Recept je TUKAJ.
Namesto čokolade v prahu lahko uporabimo mleti cimet.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1827.07 KJ | 20.92 KJ | 21.83 % | 0.25 % |
| 436.68 kCal | 5 kCal | 21.83 % | 0.25 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 87.34 mg | 1 mg | ||
| Kalij | 436.68 mg | 5 mg | ||
| Kalcij | 0 mg | 0 mg | ||
| Fosfor | 174.67 mg | 2 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
