Blitva s krompirjem
VEGETARIJANSTVO

Blitva s krompirjem

Zelenjavna prikuha, ki je dobra hladna ali topla. Ponavadi jo postrežemo kot prilogo k ribam in kalamarom, odlično pa se prilega tudi k drugim mesnim jedem.  

SESTAVINE

Sestavine za
1
kg
blitve
400
g
krompirja
1
žlica
olivnega olja
4
strokov
česna
2
žlički
soli
2
ščepca
mletega črnega popra

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 35 min

Krompir olupimo (pomagamo si z lupilnikom) in zrežemo na kocke ali četrtine. Stresemo ga v kozico in zalijemo z vodo. Pristavimo na ogenj, dodamo žličko soli in kozico pokrijemo s pokrovko. Ko zavre, ga na zmernem ognju kuhamo še 15 minut.

Blitvo dobro speremo (vsak list posamezno) in narežemo na trakove ali raztrgamo na manjše koščke. Stresemo jo v drugo kozico, zalijemo z vodo in pristavimo na ogenj. Dodamo žličko soli in kuhamo do mehkega.

Česen olupimo in sesekljamo. Krompir in blitvo odcedimo ter oboje stresemo v skupno kozico. Dodamo olivno olje in česen ter nežno premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine premešajo. Popopramo in po potrebi dodamo sol.

Dodatni nasvet

Olivno olje lahko nadomestite z maslom, jed pa lahko pokapate tudi z limoninim sokom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti174.68 KJ634.92 KJ2.09 %7.59 %
41.75 kcal151.75 kcal2.09 %7.59 %
Beljakovine1.1 g4 g2.2 %8 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
6.95 g

0.96 g
25.25 g

3.5 g
2.57 %9.35 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.69 g

0.07 g
2.5 g

0.25 g
0.99 %

0.35 %
3.57 %

1.25 %
Vlaknine1.24 g4.5 g4.96 %18 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.69 mg2.5 mg
Magnezij62.1 mg225.75 mg
Kalij382.53 mg1390.5 mg
Kalcij42.09 mg153 mg
Fosfor52.48 mg190.75 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0.34 mg1.25 mg
Vitamin A4208.73 iu15298.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C26.62 mg96.75 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Od danes naprej na vozilih obvezna zimska oprema
ŠPORT
Luka Dončić: Trojni dvojček mi danes ne pomeni nič
POP IN
Ilka Štuhec znova samska
TV ODDAJE
Dvojčka ostala brez vstopnice za finalni teden
VIZITA.SI
3 po krivici spregledana živila, ki topijo kilograme
OKUSNO.JE
Nebeška sladica, s katero ne morete zgrešiti!
ZADOVOLJNA.SI
Tanja Žagar presenetila: izdala svoje skrivnosti z odra
MOSKISVET.COM
Konec je! Štuhčeva je zopet samska.
BIBALEZE.SI
Erin kot najmanjša nedonošenka v Sloveniji dokaz, da ...
CEKIN.SI
Če v službi pojeste veliko sladkarij, to pomeni le eno
DOMINVRT.SI
Triki za hitro osvežitev dnevne sobe
OKUSNO.JE
Brezplačna knjižica zdravih receptov