Ta biskvit lahko uporabljamo za pripravo tort, rulad in različnega peciva.
Prvo ločimo jajca (na rumenjake in beljake) in iz beljakov stepemo trd sneg. Dodamo sladkor in rumenjake ter vse skupaj zmešamo (zmiksamo). Nato dodamo vodo in na koncu na zmes presejemo še moko s pecilnim praškom.
Biskvit pečemo 10-12 minut na 180°C.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 872.45 KJ | 836.09 KJ | 10.43 % | 9.99 % |
| 208.52 kCal | 199.83 kCal | 10.43 % | 9.99 % | |
| Beljakovine | 8.7 g | 8.33 g | 17.4 % | 16.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.43 g 26.43 g | 25.33 g 25.33 g | 9.79 % | 9.38 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.43 g 2.09 g | 6.17 g 2 g | 9.19 % 10.45 % | 8.81 % 10 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.7 mg | 0.67 mg | ||
| Magnezij | 8.7 mg | 8.33 mg | ||
| Kalij | 101.22 mg | 97 mg | ||
| Kalcij | 41.04 mg | 39.33 mg | ||
| Fosfor | 144.52 mg | 138.5 mg | ||
| Cink | 0.7 mg | 0.67 mg | ||
| Selen | 21.91 mg | 21 mg | ||
| Vitamin A | 394.43 iu | 378 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1.39 mg | 1.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
