Skodelica ovsenih kosmičev še vedno velja za enega najbolj zdravih in priljubljenih zajtrkov. Po priporočilih prehranskih strokovnjakov je še bolje, da jih za nekaj časa namočimo, saj s tem poskrbimo, da so hranila v kosmičih organizmu še bolj dostopna. Če pa jim dodamo še malo suhega (svežega) sadja, oreščkov, semen in jogurta, pa ustvarimo vrhunski zajtr,k po katerem še dolgo časa ne bomo lačni.
Namakanje kosmičev ni všteto v čas priprave!
V skledo dodamo kosmiče, semena. orehe ali manjdlje in cimet. Prilijemo mandljevo mleko in vanilijev ekstrakt ter sestavine s kuhalnico (žlico) dobro premešamo. Skledo pokrijemo in čez noč shranimo v hladilnik, da se setavine lepo namočijo.
Kosmiče serviramo v skledice. Dodamo poljubno sveže sadje in kokosov jogurt ter po želji tudi malo sladila (med, agavin ali javorjev sirup). Pripravljen zajtrk postrežemo.
Recept za kokosov jogurt si lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 699.65 KJ | 1254.15 KJ | 8.36 % | 14.99 % |
| 167.22 kCal | 299.75 kCal | 8.36 % | 14.99 % | |
| Beljakovine | 6.97 g | 12.5 g | 13.94 % | 25 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 7.53 g 2.37 g | 13.5 g 4.25 g | 2.79 % | 5 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.72 g 1.26 g | 21 g 2.25 g | 16.74 % 6.3 % | 30 % 11.25 % |
| Vlaknine | 1.81 g | 3.25 g | 7.24 % | 13 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.12 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 107.81 mg | 193.25 mg | ||
| Kalij | 238.49 mg | 427.5 mg | ||
| Kalcij | 42.68 mg | 76.5 mg | ||
| Fosfor | 221.2 mg | 396.5 mg | ||
| Cink | 0.84 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 5.02 mg | 9 mg | ||
| Vitamin A | 6.42 iu | 11.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
