S sirom, koščki pancete, grobo mleto soljo ...
V skledo stresemo moko in naredimo v sredini jamico kamor razdrobimo: kvas, dodamo sladkor, zalijemo s toplo vodo in toplim mlekom. Pustimo počivati da vzhaja. V sredino ubijemo jajce, razžvrkljamo, posolimo po moki vendar ne v kvas. Dodamo stopljen kvas in zmešamo z vilicami ali metlico. Ko testo postane čvrsto, mesimo na roke. Po potrebi dodajamo toplo mleko.
Hlebček posujemo z moko in pokrijemo s krpo, da počiva pol ure do ene ure. Pekač namastimo in prižgemo pečico na 180 stopinj, nato pa v pekač razporedimo testo v krog in pustimo, da vzhaja 20 minut. Vzhajano testo premažemo z razžvrkljanim jajcem, z nožem pa naredimo kockice. Testo položimo v pečico in pečemo nekje do 30 minut.
Med pečenjem dodamo na kockice rezine sira in pustimo, da se ta stopi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1390.26 KJ | 1605.94 KJ | 16.61 % | 19.19 % |
| 332.28 kCal | 383.83 kCal | 16.61 % | 19.19 % | |
| Beljakovine | 10.68 g | 12.33 g | 21.36 % | 24.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 55.98 g 0 g | 64.67 g 0 g | 20.73 % | 23.95 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.34 g 2.74 g | 6.17 g 3.17 g | 7.63 % 13.7 % | 8.81 % 15.85 % |
| Vlaknine | 2.16 g | 2.5 g | 8.64 % | 10 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.87 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 19.77 mg | 22.83 mg | ||
| Kalij | 134.9 mg | 155.83 mg | ||
| Kalcij | 23.95 mg | 27.67 mg | ||
| Fosfor | 138.08 mg | 159.5 mg | ||
| Cink | 0.29 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 30.01 mg | 34.67 mg | ||
| Vitamin A | 217.14 iu | 250.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.29 mg | 0.33 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.29 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
