Belgijski vaflji
Vaflji so odlična izbira za tiste dni, ko se želimo že zjutraj razvajati. Po okusu in sestavinah so podobni debelejšim palačinkam, njihova značilnost pa je reliefna površina, ki jo naredimo s pomočjo posebnega pekača za peko vafljev. Za njihovo pripravo lahko uporabimo malce gostejšo maso za palačinke, ponekod jih pripravljajo tudi iz boljšega kvašenega testa. A še posebno dobre vaflje, rahle in puhaste, bomo dobili, če bomo iz beljakov stepli sneg, v mlačnem mleku raztopili maslo, moki pa dodali pecilni prašek za vzhajanje. Pečene vaflje ponudimo z različnimi marmeladami ali sadnimi omakami, odlični pa so tudi, če jih postrežemo z grškim jogurtom in svežim sadjem.