Vaflji so odlična izbira za tiste dni, ko se želimo že zjutraj razvajati. Po okusu in sestavinah so podobni debelejšim palačinkam, njihova značilnost pa je reliefna površina, ki jo naredimo s pomočjo posebnega pekača za peko vafljev. Za njihovo pripravo lahko uporabimo malce gostejšo maso za palačinke, ponekod jih pripravljajo tudi iz boljšega kvašenega testa. A še posebno dobre vaflje, rahle in puhaste, bomo dobili, če bomo iz beljakov stepli sneg, v mlačnem mleku raztopili maslo, moki pa dodali pecilni prašek za vzhajanje. Pečene vaflje ponudimo z različnimi marmeladami ali sadnimi omakami, odlični pa so tudi, če jih postrežemo z grškim jogurtom in svežim sadjem.