Nad preprosto, a okusno specialiteto so navdušeni tako Italijani kot drugi ljubitelji pic.
Olive izkoščičimo in jih narežemo na kolobarje. Osmukamo in sesekljamo rožmarin. Pečico segrejemo na 250 °C. Vzhajano testo razvlečemo po namaščenem pekaču. Pokapljamo ga z olivnim oljem in damo v pečico za od 20 do 25 minut.
Tik pred koncem peke na pico naribamo ovčji sir in jo potresemo s sesekljanim rožmarinom ter olivami. Postrežemo toplo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1460.76 KJ | 2318.98 KJ | 17.46 % | 27.71 % |
| 349.13 kCal | 554.25 kCal | 17.46 % | 27.71 % | |
| Beljakovine | 10.24 g | 16.25 g | 20.48 % | 32.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 41.42 g 0.31 g | 65.75 g 0.5 g | 15.34 % | 24.35 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.96 g 5.04 g | 23.75 g 8 g | 21.37 % 25.2 % | 33.93 % 40 % |
| Vlaknine | 0.79 g | 1.25 g | 3.16 % | 5 % |
| Folna kislina | 55.12 g | 87.5 g | ||
| Železo | 2.52 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 20.94 mg | 33.25 mg | ||
| Kalij | 71.02 mg | 112.75 mg | ||
| Kalcij | 151.81 mg | 241 mg | ||
| Fosfor | 174.33 mg | 276.75 mg | ||
| Cink | 0.16 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 18.9 mg | 30 mg | ||
| Vitamin A | 297.8 iu | 472.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.16 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
