Pripravite hot dog malce drugače. Obogatite ga z dodatkom zeljne solate in čebulne omake s pivom ter uživajte v odličnem okusu hitro pripravljene jedi, ki je primerna za kosilo, večerjo ali prigrizek na zabavi.
Priprava zeljne solate: Zelje in jabolko naribamo ter zmešamo s preostalimi sestavinami. Pustimo počivati pol ure, da se okusi povežejo.
Priprava čebulnega nadeva: Čebuli olupimo in narežemo na lističe. V ponvi jih na zmernem ognju med občasnim mešanjem počasi dušimo, da se čebula zmehča in prične karamelizirati, približno 15 minut. Začinimo s soljo in poprom, nato pa zalijemo s pivom in pokuhamo še par minut, da pivo izhlapi. Na koncu vmešamo še med in gorčico ter odstavimo z ognja.
Hot dog hrenovke ovijemo v rezine slanine in jih na žaru ali v žar ponvi popečemo z vseh strani. Hot dog štručke razpolovimo in jih ravno tako na žaru popečemo.
Sestavimo hot dog sendviče: Na spodnjo plast nabrizgamo bodisi "Sausage sauce“ ali "BBQ bier Senf“. Čez nadevamo ali zeljno solato ali čebulni nadev, po okusu. K čebulnemu nadevu dodamo še kisle kumarice in nariban čedar sir, k zeljni solati pa rezine rdeče čebule. V štručke nadevamo pečene hrenovke s slanino in po vrh nabrizgamo omako ter postrežemo.
* Sponzoriran recept, še več oSVEŽilnih receptov vas čaka TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1006 KJ | 12439.03 KJ | 12.02 % | 148.65 % |
| 240.44 kCal | 2973 kCal | 12.02 % | 148.65 % | |
| Beljakovine | 8.77 g | 108.4 g | 17.54 % | 216.8 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 39.13 g 4.67 g | 483.8 g 57.8 g | 14.49 % | 179.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.17 g 0.6 g | 51.6 g 7.4 g | 5.96 % 3 % | 73.71 % 37 % |
| Vlaknine | 2.56 g | 31.6 g | 10.24 % | 126.4 % |
| Folna kislina | 16.17 g | 200 g | ||
| Železo | 2.47 mg | 30.6 mg | ||
| Magnezij | 40.61 mg | 502.2 mg | ||
| Kalij | 174.35 mg | 2155.8 mg | ||
| Kalcij | 118.01 mg | 1459.2 mg | ||
| Fosfor | 133.85 mg | 1655 mg | ||
| Cink | 0.86 mg | 10.6 mg | ||
| Selen | 23.52 mg | 290.8 mg | ||
| Vitamin A | 7.12 iu | 88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.31 mg | 16.2 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1BBQ hot dog sendviči
