Sladice
Baskovski cheesecake z borovnicami
Klasična kremna sladica malce drugače. Z dodatkom borovnic je videti še bolj mamljivo, drobni sadeži pa poskrbijo tudi za svežino te bogate sirove torte. Kar ostaja enako, je hitra in preprosta priprava.
Klasična kremna sladica malce drugače. Z dodatkom borovnic je videti še bolj mamljivo, drobni sadeži pa poskrbijo tudi za svežino te bogate sirove torte. Kar ostaja enako, je hitra in preprosta priprava.
Pečico segrejemo na 210 stopinj Celzija. Pekač za torte, premera 20 centimetrov, rahlo namastimo z maslom, nato pa vanj položimo dva kosa papirja za peko, ki morata biti tako velika, da sta približno 5 centimetrov višja od roba pekača. Papirja naj se delno prekrivata.
V skledo damo kremni sir, kislo smetano, sladkor, vanilijev ekstrakt in sol. Premešamo in pustimo stati 10 minut.
Zmes znova premešamo, nato pa drugega za drugim vmešamo jajca, ki jih lahko predhodno razžvrkljamo.
Posebej zmešamo sladko smetano in moko, ki ju vmešamo v zmes s kremnim sirom. Zmes prelijemo v pekač, jo pogladimo in po vrhu potresemo borovnice.
Cheesecake pečemo 45 minut, nato pa ga kar v pekaču ohladimo na sobno temperaturo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1087.63 KJ | 3195.86 KJ | 13 % | 38.19 % |
| 259.95 kCal | 763.83 kCal | 13 % | 38.19 % | |
| Beljakovine | 4.82 g | 14.17 g | 9.64 % | 28.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 13.9 g 10.89 g | 40.83 g 32 g | 5.15 % | 15.12 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.19 g 11.12 g | 59.33 g 32.67 g | 28.84 % 55.6 % | 84.76 % 163.35 % |
| Vlaknine | 0.28 g | 0.83 g | 1.12 % | 3.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.11 mg | 0.33 mg | ||
| Magnezij | 8.28 mg | 24.33 mg | ||
| Kalij | 117.87 mg | 346.33 mg | ||
| Kalcij | 69.09 mg | 203 mg | ||
| Fosfor | 92.23 mg | 271 mg | ||
| Cink | 0.11 mg | 0.33 mg | ||
| Selen | 6.41 mg | 18.83 mg | ||
| Vitamin A | 826.89 iu | 2429.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.25 mg | 3.67 mg | ||
| Vitamin D | 0.28 mg | 0.83 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
