Iz sestavin pripravimo približno 30 piškotov.
Za pripravo piškotov potrebujemo zmehčano maslo. Maslo najlažje zmehčamo tako, da ga vsaj eno uro pred pripravo vzamemo iz hladilnika in pustimo stati na sobni temperaturi.
Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. V skledi z električnim mešalnikom kremasto umešamo maslo in sladkor. Dodamo jajce in vse skupaj mešamo še približno 2 minuti.
Banane olupimo in narežemo na kolobarje, ki jih stresemo v skledo. Bananine kolobarje z vilico dobro pretlačimo. Dodamo sodo bikarbono, premešamo in pustimo stati 2 minuti.
Pretlačene banane umešamo v jajčno-masleno zmes. V skledi zmešamo moko in začimbe. Mešanico presejemo na bananino zmes in mešamo toliko časa, da se vse sestavine dobro premešajo. Na koncu v zmes vmešamo še koščke čokolade.
Pripravimo si pekač za piškote, ki ga obložimo s papirjem za peko. Na pekač z žlico polagamo kupčke testa. Piškote pečemo v ogreti pečici od 11 do 13 minut oziroma toliko časa, da se lepo zlato rjavo zapečejo.
Pečene piškote iz pekača preložimo na kovinsko rešetko in ohladimo. Ohlajene piškote serviramo na krožnik in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1259.93 KJ | 1862.59 KJ | 15.06 % | 22.26 % |
| 301.13 kCal | 445.17 kCal | 15.06 % | 22.26 % | |
| Beljakovine | 3.95 g | 5.83 g | 7.9 % | 11.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 45.66 g 20.63 g | 67.5 g 30.5 g | 16.91 % | 25 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.94 g 6.65 g | 16.17 g 9.83 g | 15.63 % 33.25 % | 23.1 % 49.15 % |
| Vlaknine | 1.13 g | 1.67 g | 4.52 % | 6.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.23 mg | 0.33 mg | ||
| Magnezij | 16.35 mg | 24.17 mg | ||
| Kalij | 221.08 mg | 326.83 mg | ||
| Kalcij | 39.35 mg | 58.17 mg | ||
| Fosfor | 95.04 mg | 140.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 11.95 mg | 17.67 mg | ||
| Vitamin A | 382.53 iu | 565.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.59 mg | 3.83 mg | ||
| Vitamin D | 0.23 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
