Bananini ocvrtki z rozinami
SLADICE

Bananini ocvrtki z rozinami

Lahko jim rečete tudi bananine miške ali pa bananini krofki. Ocvrtki so na zunaj prijetno hrustljavi, znotraj pa mehki in puhasti, da se kar topijo v ustih. Najboljši so, ko so še topli, zraven pa se prileže skodelica toplega napitka.

SESTAVINE

Sestavine za
250
ml
mleka
40
g
masla
1
žlica
sladkorja
1
ščepec
soli
1
žlica
ruma
150
g
ostre moke
2
jajci
2
banani
50
g
rozin
olje za cvrenje

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 55 min

V loncu zavremo mešanico mleka, soli, sladkorja, ruma in masla. Temperaturo malce znižamo in v vrelo tekočino stresemo presejano moko. Dobro premešamo z leseno kuhalnico, da dobimo enotno in gladko zmes brez grudic, ki jo med nenehnim mešanjem kuhamo še toliko časa, da dobimo veliko kepo testa, ki se lepo loči od stranic lonca in kuhalnice.

Testo pretresemo v skledo, počakamo nekaj minut, da se malo ohladi, potem pa vanj z električnim mešalnikom, nastavljenim na nizko hitrost, postopoma (eno za drugim) vmešamo jajca. Pomembno je, da vsakič, ko dodamo jajce, sestavine dobro premešamo, da se lepo povežejo ter dobimo mehko in bleščeče testo.

Banano olupimo in jo narežemo na koščke, ki jih skupaj z rozinami vmešamo v testo. 

V večjem loncu segrejemo olje. Dovolj je segreto, ko se okoli ročaja lesene kuhalnice, ki ga potopimo vanj, pojavijo drobni mehurčki. Vzamemo jušno žlico in jo za nekaj sekund potopimo v segreto olje. Z žlico nato zajamemo testo in ga položimo v olje (z naoljene žlice bo zlahka zdrselo kar samo). Bananine ocvrtke cvremo na srednji temperaturi in ko se zlato rjavo obarvajo na eni strani, jih obrnemo in ocvremo še na drugi strani. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa.

Ocvrtke s penovko poberemo iz olja in jih odcedimo na papirnatih brisačkah. Še tople nato serviramo na krožnik ali pladenj, potrosimo z mletim sladkorjem in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti950.1 KJ1013.91 KJ11.35 %12.12 %
227.08 kcal242.33 kcal11.35 %12.12 %
Beljakovine5.47 g5.83 g10.94 %11.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
32.64 g

6.09 g
34.83 g

6.5 g
12.09 %12.9 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
7.03 g

3.75 g
7.5 g

4 g
10.04 %

18.75 %
10.71 %

20 %
Vlaknine1.56 g1.67 g6.24 %6.68 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.31 mg0.33 mg
Magnezij20.46 mg21.83 mg
Kalij251.13 mg268 mg
Kalcij20.93 mg22.33 mg
Fosfor81.06 mg86.5 mg
Cink0.16 mg0.17 mg
Selen15.93 mg17 mg
Vitamin A298.14 iu318.17 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C3.12 mg3.33 mg
Vitamin D0.31 mg0.33 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
'Preobrazba' kapitalizma: namesto delničarjev v ...
ŠPORT
Yamaha za testiranja pripravlja veliko novosti: ...
POP IN
Bo za eno od deklet pritisk v oddaji Sanjski moški ...
TV ODDAJE
Bo za eno od deklet pritisk v oddaji Sanjski moški ...
VIZITA.SI
5 načinov razstrupljanja telesa, ki jih lahko izvajate ...
OKUSNO.JE
Recept, ki že vrsto let navdušuje ljubitelje ameriške ...
ZADOVOLJNA.SI
Osramočena Nuša Rojs: ’To je bilo ubogo’
MOSKISVET.COM
Neprepoznaven: tako je ''MacGyver'' videti danes
BIBALEZE.SI
10 nasvetov, kako biti dober mož, ko se rodi otrok
CEKIN.SI
'Moji otroci ne bodo dobili mojega denarja'
DOMINVRT.SI
5 stvari, ki v dom vnašajo negativno energijo
CEKIN.SI
Primark: Česar ne prodamo, podarimo dobrodelnim ...