okusno.je
Ameriške palačinke z banano

Sladice

Ameriške palačinke z banano

Ko bo iz kuhinje omamno zadišalo po slastnih bananinih palačinkah, bodo iz postelje pricapljali tudi največji zaspanci ...

M.J.

SESTAVINE

Sestavine za
225  g
moke
1  žlička
pecilnega praška
1  ščepec
soli
1  žlica
sladkorja
1
jajce
300  ml
mleka
1
zrela banana
olje za peko palačink

POSTOPEK

PRIPRAVA 12 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 32 min

V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo ščepec soli in žlico sladkorja ter dobro premešamo. Na sredini sestavin naredimo jamico, v katero dodamo razžvrkljano jajce in prilijemo mleko. Z ročno metlico ali električnim mešalnikom dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic.

Banano olupimo in narežemo na kolobarje, ki jih z vilicami dobro pretlačimo. Pretlačeno banano vmešamo v testo.

Na kuhalnik pristavimo ponev in jo dobro segrejemo. V segreto ponev vlijemo malo olja, nato pa jo obračamo levo in desno, da se enakomerno namasti. 

V naoljeno ponev s pomočjo zajemalke vlijemo približno 60 ml testa. Iz testa oblikujemo manjšo in debelejšo palačinko s premerom 10 cm. Če je ponev dovolj velika, lahko v njej hkrati pečemo 2 do 4 palačinke. Po približno 2 do 3 minutah se dno palačink zlato rjavo zapeče, na zgornji strani pa se začnejo pojavljati mehurčki. Palačinke obrnemo s pomočjo lopatice. Zapečemo jih še na drugi strani, kar traja 2 minuti. Po enakem postopku spečemo približno 12 palačink in po potrebi ponev namastimo še z malo olja. 

Pečene palačinke serviramo na krožnike in postrežemo s svežim ali pečenim sadjem, javorjevim sirupom ter gostim grškim jogurtom.

Dodatni nasvet

V maso za palačinke lahko za aromo in okus dodamo tudi malo mletega cimeta.

Priloge
1 / 2
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1039.47 KJ1123.4 KJ12.42 %13.43 %
248.44 kCal268.5 kCal12.42 %13.43 %
Beljakovine7.17 g7.75 g14.34 %15.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
48.35 g

5.78 g
52.25 g

6.25 g
17.91 %19.35 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
1.39 g

0.46 g
1.5 g

0.5 g
1.99 %

2.3 %
2.14 %

2.5 %
Vlaknine1.39 g1.5 g5.56 %6 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.46 mg0.5 mg
Magnezij20.59 mg22.25 mg
Kalij292.16 mg315.75 mg
Kalcij67.78 mg73.25 mg
Fosfor173.26 mg187.25 mg
Cink0 mg0 mg
Selen22.21 mg24 mg
Vitamin A104.79 iu113.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.08 mg2.25 mg
Vitamin D0.23 mg0.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657