okusno.je
Bananina torta z naribano čokolado
Zabava

Bananina torta z naribano čokolado

Sočna bananina torta, ki bo navdušila čisto VSE!

Danijel Prajndl
Kuham, pusti zaslon prižgan
SESTAVINE
Sestavine za
Sestavine za en biskvit
2
jajci
100  g
sladkorja v prahu
1  ščepec
soli
1  vrečka
vanili sladkorja
100  ml
belega olja
110  g
moke
0.5  vrečke
pecilnega praška
1  žlica
kakava v prahu
100  ml
jabolčnega soka
1  žlica
ruma
50  g
naribane temne čokolade
Krema
4
banane
50  g
sladkorja v prahu
sok dveh limon
4  žlic
ruma
8
listov želatine
300  ml
sladke smetane
Dekoracija
stepena sladka smetana
naribana čokolada
POSTOPEK
PRIPRAVA 2 h
KUHANJE 50 min
SKUPAJ 2 h 50 min

Biskvit: Spečemo tri biskvite. Za vsak biskvit zmešamo jajca, sladkor v prahu, sol, vanili sladkor, olje, moko, pecilni prašek, kakav v prahu, jabolčni sok, rum in naribano temno čokolado. Biskvit pečemo približno 45 do 50 minut na 180 stopinj Celzija.

Krema: Želatino namočimo v hladno vodo, sladko smetano stepemo. Banane pretlačimo ali spasiramo in zmešamo s sladkorjem in limoninim sokom. Rum segrejemo. Želatino dobro ožamemo in raztopimo v rumu. Raztopljeno želatino zmešamo z bananino zmesjo, nato pa vse skupaj na rahlo vmešamo v stepeno smetano.

Biskvite obložimo s kremo. Pripravljeno torto pustimo nekaj časa počivati (najbolje kar čez noč).

Torto okrasimo s stepeno smetano in naribano čokolado.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti861.15 KJ1065.87 KJ10.29 %12.74 %
205.82 kCal254.75 kCal10.29 %12.74 %
Beljakovine3.43 g4.25 g6.86 %8.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
37.67 g

23.03 g
46.63 g

28.5 g
13.95 %17.27 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2.73 g

1.31 g
3.38 g

1.63 g
3.9 %

6.55 %
4.83 %

8.15 %
Vlaknine1.51 g1.88 g6.04 %7.52 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.81 mg1 mg
Magnezij24.34 mg30.13 mg
Kalij281.36 mg348.25 mg
Kalcij36.56 mg45.25 mg
Fosfor95.54 mg118.25 mg
Cink0.2 mg0.25 mg
Selen8.38 mg10.38 mg
Vitamin A109.37 iu135.38 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C3.74 mg4.63 mg
Vitamin D0.2 mg0.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20