Bakala v omaki s polento
Bakala je znan istrski namaz iz polenovke, ki ga imaš rad ali pa ne, predvsem zaradi njegovega izrazitega, močnega vonja po ribi. Po starem receptu istrskih non ga pripravimo v omaki in postrežemo s polento. Jed je zelo preprosta in morda bolj primerna za večerjo kot za kosilo.