Hitro pripravljen namaz iz avokada z dodatkom paradižnika in peteršilja.
Avokado podolžno prerežemo na pol in mu odstranimo koščico. Iz lupine s pomočjo žlice odstranimo meso, ki ga narežemo na manjše koščke. Avokadovo meso z vilicami na deski ali ravnem krožniku pretlačimo.
Paradižnike operemo in jih narežemo na manjše koščke, peteršilj pa operemo in grobo nasekljamo.
V skledo ali posodo dodamo pretlačen avokado, peteršilj in paradižnik. Začinimo s soljo, poprom in česnom v prahu ter dobro premešamo. Po želji lahko dodamo še nekaj kapljic olivnega olja.
Avokadov namaz postrežemo s krekerji, odličen pa je tudi v kombinaciji z dimljenim lososom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 527.6 KJ | 692.45 KJ | 6.31 % | 8.28 % |
| 126.1 kCal | 165.5 kCal | 6.31 % | 8.28 % | |
| Beljakovine | 1.52 g | 2 g | 3.04 % | 4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.67 g 0.38 g | 8.75 g 0.5 g | 2.47 % | 3.24 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.67 g 1.52 g | 14 g 2 g | 15.24 % 7.6 % | 20 % 10 % |
| Vlaknine | 4.76 g | 6.25 g | 19.04 % | 25 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 24.38 mg | 32 mg | ||
| Kalij | 425.71 mg | 558.75 mg | ||
| Kalcij | 11.43 mg | 15 mg | ||
| Fosfor | 45.33 mg | 59.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 309.52 iu | 406.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.67 mg | 14 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
