V predalu sem imela že nekaj časa arašide in dolgo sem tuhtala, kako jih na malo drugačen način porabiti? In mi je kapnilo, kaj pa če naredim kroglice?! No, rezultat je tu in meni je zelo všeč, zato ga delim z vami. Upam, da bo tudi vam.
V posodi nad vodno kopeljo stopimo čokolado.
V skledo damo mlete arašide in piškote, dodamo margarino in pomarančni sok. Nazadnje dodamo še ohlajeno stopljeno čokolado. Sestavine zgnetemo v kompaktno maso, ki jo damo na hladno za 15 minut.
V manjši skledici si pripravimo grobo mlete arašide in večji pekač, na katerega bomo odlagali kroglice. Iz ohlajene mase oblikujemo za oreh velike kroglice, ki jih povaljamo v arašidih in odlagamo na pekač. Kroglice je najbolje porabiti čim prej, ker so takrat najboljše.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2247.52 KJ | 1348.5 KJ | 26.86 % | 16.12 % |
| 537.17 kCal | 322.3 kCal | 26.86 % | 16.12 % | |
| Beljakovine | 12.67 g | 7.6 g | 25.34 % | 15.2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 40.83 g 11.17 g | 24.5 g 6.7 g | 15.12 % | 9.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 36.5 g 7.83 g | 21.9 g 4.7 g | 52.14 % 39.15 % | 31.29 % 23.5 % |
| Vlaknine | 5.17 g | 3.1 g | 20.68 % | 12.4 % |
| Folna kislina | 27.33 g | 16.4 g | ||
| Železo | 3.33 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 97.5 mg | 58.5 mg | ||
| Kalij | 380.83 mg | 228.5 mg | ||
| Kalcij | 88.83 mg | 53.3 mg | ||
| Fosfor | 209.5 mg | 125.7 mg | ||
| Cink | 1.67 mg | 1 mg | ||
| Selen | 11.17 mg | 6.7 mg | ||
| Vitamin A | 8.33 iu | 5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
