Energijske kroglice iz arašidovega masla, ovsenih kosmičev in suhih brusnic so odličen prigrizek, ki si ga privoščimo pred ali po vadbi. Lahko pa so tudi okusen zajtrk, po katerem bodo še zlasti radi posegli vsi tisti, ki se jim zjutraj vedno mudi. Za pripravo potrebujete električni sekljalnik ali stoječi mešalnik, kroglice pa si lahko pripravite tudi na zalogo.
V mešalnik najprej dodamo suhe sestavine: ovsene kosmiče, sončična semena, brusnice in lanena semena. Dobro premešamo, da se sestavine drobno sesekljajo.
Zmes pretresemo v skledo. Dodamo med in arašidovo maslo ter mešamo, da se sestavine povežejo v enotno maso. Če želimo, lahko dodamo tudi ščepec soli in/ali malo mletega cimeta.
Ko je masa pripravljena, skledo pokrijemo z živilsko folijo in jo vsaj za 30 minut shranimo v hladilnik, da se bo masa lepše oblikovala.
Iz ohlajene mase oblikujemo srednje velike kroglice, ki jih zlagamo na pladenj, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pladenj še za 30 minut shranimo v hladilnik, po tem času pa so kroglice pripravljene za serviranje.
Kroglice hranimo v hladilniku, kjer se obdržijo približno 1 teden.
Iz navedeni sestavin naredimo približno 12 kroglic.
Namesto sončičnih semen lahko uporabimo orehe ali mandlje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1661.72 KJ | 1462.31 KJ | 19.86 % | 17.48 % |
| 397.16 kCal | 349.5 kCal | 19.86 % | 17.48 % | |
| Beljakovine | 13.35 g | 11.75 g | 26.7 % | 23.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 52.27 g 25.28 g | 46 g 22.25 g | 19.36 % | 17.04 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 21.31 g 2.56 g | 18.75 g 2.25 g | 30.44 % 12.8 % | 26.79 % 11.25 % |
| Vlaknine | 8.24 g | 7.25 g | 32.96 % | 29 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.99 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 161.08 mg | 141.75 mg | ||
| Kalij | 459.09 mg | 404 mg | ||
| Kalcij | 46.88 mg | 41.25 mg | ||
| Fosfor | 394.6 mg | 347.25 mg | ||
| Cink | 1.7 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 22.44 mg | 19.75 mg | ||
| Vitamin A | 7.1 iu | 6.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0.28 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
