Ameriške palačinke so podobne navadnim, le da so manjše in veliko okusnejše.
Moko, mleko, pecilni prašek, sladkor in sol damo v skledo.
Beljak ločimo od rumenjaka. Rumenjak damo v skledo k drugim sestavinam, beljak pa stepamo toliko časa, da naredimo sneg, ki ga za nekaj časa damo na stran.
Z električnim mešalnikom zmešamo moko, mleko, rumenjak, pecilni prašek, sladkor in sol. Nato narežemo jedilno čokolado na drobne koščke in jo dodamo v skledo ali pa v skledo stresemo borovnice. Dodamo sneg in vse skupaj nežno premešamo s kuhalnico ali žlico.
Na kuhalnik pristavimo ponev in vanjo vlijemo malo olja (da se palačinke ne bodo prijele). Počakamo, da se ponev z oljem dobro segreje.
V ponev vlivamo maso tako, da na eno ponev pridejo tri manjše palačinke. Palačinke zlato rumeno spečemo na obeh straneh. Pečene palačinke postrežemo. Dober tek!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 889.39 KJ | 9145.18 KJ | 10.63 % | 109.29 % |
| 212.57 kCal | 2185.75 kCal | 10.63 % | 109.29 % | |
| Beljakovine | 6.52 g | 67 g | 13.04 % | 134 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 39.8 g 3.28 g | 409.25 g 33.75 g | 14.74 % | 151.57 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.6 g 0.53 g | 16.5 g 5.5 g | 2.29 % 2.65 % | 23.57 % 27.5 % |
| Vlaknine | 0.97 g | 10 g | 3.88 % | 40 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.49 mg | 5 mg | ||
| Magnezij | 15.78 mg | 162.25 mg | ||
| Kalij | 130.83 mg | 1345.25 mg | ||
| Kalcij | 68.44 mg | 703.75 mg | ||
| Fosfor | 105.06 mg | 1080.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 18.02 mg | 185.25 mg | ||
| Vitamin A | 87.96 iu | 904.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.51 mg | 5.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
