Ajdova kaša z zeljem in konopljinimi semeni
ZDRAV NAVDIH

Ajdova kaša z zeljem in konopljinimi semeni

Poskusite to okusno, enostavno, brezglutensko in lahko jed, ki jo lahko postrežete kot samostojno jed ali kot prilogo h kakšni okusni omaki. Ajda je žito, čeprav botanično ne spada med trave tako kot ostale žitarice. Prvotno izvira iz Kitajske, od koder se je razširila po vsem svetu. Zaznamujejo jo njene številne zdravilne lastnosti, saj predstavlja pravo bogastvo za naš organizem. V angleščini ji pravijo "buckwheat", kar dobesedno pomeni bukova pšenica. Od navadne pšenice se razlikuje v mnogih značilnostih, še zlasti po vsebnosti mineralov in beljakovin. Ste vedeli, da ajda pomaga pri kroničnih boleznih, kot so luskavica, diabetes in osteoporoza? Res je posebna z vseh vidikov, zato ji ne pravijo zastonj kraljica med žitaricami.

SESTAVINE

Sestavine za
1
skodelica
ajdove kaše (2,5 dl)
malo olja
čebula
česen
0,5
zeljne glave
kurkuma, sol, poper, kajenski poper, kumina
oluščena konopljina semena

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 40 min

Ajdo skuhamo v razmerju 1:2 (en del ajdove kaše, dva dela vode). 

V ponvi na malo olja prepražimo nasekljano čebulo in česen. Prepraženim sestavinam dodamo na kocke narezano sveže zelje ter začinimo. Pražimo tako dolgo, da se zelje malo zmehča, nato pa dodamo kuhano ajdo. Vse skupaj dobro premešamo, da se okusi povežejo med seboj.

 Ko je jed pripravljena, po njej potrosimo oluščena konopljina semena. 

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Obetavne napovedi: 'Recesija ni verjetna'
ŠPORT
Mauel Neuer: Marsikdo nas še vedno ne jemlje povsem ...
POP IN
Bo Weinstein domnevnim žrtvam plačal več kot 22 ...
TV ODDAJE
VIDEO: Vsi nastopi finalistov Znanega obraza
VIZITA.SI
Znaki, da vam primanjkuje vitamina B12
OKUSNO.JE
Kombinacija, ki navduši z okusom in videzom
ZADOVOLJNA.SI
Kate Middleton v eni najlepših oblek tega leta
MOSKISVET.COM
Triki za nepozabne vrhunce
BIBALEZE.SI
Karmen drugič noseča
CEKIN.SI
Začela je z enimi kopalkami in danes vodi milijonsko ...
DOMINVRT.SI
Katera je vaša roža glede na mesec rojstva?
BIBALEZE.SI
Preverite, ali ustreza predpisanim standardom