okusno.je
Affogato

Pijača

Affogato

Za pripravo affogata, italijanskega ledenega kavnega napitka, potrebujete samo 5 minut in tri sestavine: vanilijev sladoled, liker (originalno se uporabi amaretto) in esspresso. Affogato v prevodu pomeni 'potopljen', kar se najverjetneje nanaša na vanilijev sladoled, ki ga najprej prelijemo z merico vročega espressa, nato pa še z likerjem. Zaradi vroče kave se sladoled začne topiti in tako se v kozarcu ustvari kremast kavni napitek, na vrhu katerega plava preostanek sladoleda. To je prava kavna poslastica, katere pomanjkljivost je zgolj ta, da vas lahko v hipu zasvoji.

M. J.

SESTAVINE

Sestavine za
1-2 kepici dobrega vanilijevega sladoleda
1
merica espressa
1  žlica
likerja (amaretto, lešnikov, kavni, kremni ali čokoladni liker ipd.)

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 5 min

V kozarec, v katerem bomo affogato postregli, najprej dodamo eno ali dve kepici sladoleda.

Sladoled najprej prelijemo z vročim espressom, nato pa ga prelijemo še z likerjem. Po vrhu po želji naribamo malo čokolade ali potrosimo zdrobljene piškote oziroma lešnike ter pripravljen napitek takoj postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti967.76 KJ1267.75 KJ11.57 %15.15 %
231.3 kCal303 kCal11.57 %15.15 %
Beljakovine2.29 g3 g4.58 %6 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
27.48 g

25.95 g
36 g

34 g
10.18 %13.33 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
8.4 g

4.58 g
11 g

6 g
12 %

22.9 %
15.71 %

30 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij10.69 mg14 mg
Kalij159.54 mg209 mg
Kalcij97.71 mg128 mg
Fosfor80.92 mg106 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0.76 mg1 mg
Vitamin A321.37 iu421 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603