Pirhi, šunka, hren in potica so velikonočne klasike, ki ne smejo manjkati na praznični mizi. Morda pa je letos čas, da klasične jedi malo popestrite in jim dodate sodoben pridih. S tem boste presenetili svoje goste ter navdušili tako tiste, ki prisegajo na tradicionalne okuse, kot tiste, ki obožujejo sodobne različice.

Popestrite tradicionalne velikonočne dobrote

Pri pripravi velikonočnega zajtrka igrajo glavno vlogo okusne in skrbno zbrane sestavine. Šunka je osrednji element mize, zato je pomembno, da izberite kakovostno meso. Pri tem morate biti pozorni na poreklo, vrsto prekajenja in teksturo, saj mora biti šunka sveža, čvrsta in aromatična.

Za edinstveno izkušnjo na mizo postavite SPAR PREMIUM chefovo šunko, ki je nastala v sodelovanju s Michelinovimchefom Gregorjem Vračkom. Ta šunka je marinirana z zelišči, cvetličnim medom in viskijem, ter prekajena na bukovih in brinovih vejah. Ob šunki ne sme manjkati njen zvesti spremljevalec – hren, ki s pikantnostjo in ostrino ustvari popolno ravnovesje okusov.

Velikonočno pojedino lahko nadgradite s Spar Premium jagenjčkom, ki ga je pripravil chef Vračko. Mehko, sočno in aromatično jagnječje meso, marinirano s chefovimi začimbami ter kuhano po metodi sous vide kar 12 ur pri 72 C, bo zagotovo navdušilo vaše goste. 

Hrustljav kruh je nepogrešljiv del vsakega zajtrka, še posebej velikonočnega. Poleg običajnega belega kruha, lahko letošnji zajtrk obogatite z Velikonočnim kruhom z rozinami, iz SPAR PREMIUM linije. Ta kruh ponuja okusno kombinacijo sladkega in citrusnega okusa, saj so bile rozine namočene v pomarančnem soku. Odlična izbira je tudi eden izmed novejših izdelkov SPAR PREMIUM linije, to je kruh Hiše Denk. Pripravljen je iz štirih vrst slovenskih mok in s svojim bogatim ter domačim okusom predstavlja popolno dopolnitev velikonočne pojedine.

Seveda pa ne gre brez tradicionalne potice, ki velja za simbol slovenskih praznikov in zagotovo ne sme manjkati na velikonočni mizi. Najbolj priljubljene vrste velikonočne potice so orehova, lešnikova, skutina in rozinova. Če letos ne boste pekli potice, lahko postrežete okusno mojstrovino chefa Uroša Štefelina, potico z lešniki in orehi. Bogato polnilo iz orehov in lešnikov ter hrustljav posip iz praženih lešnikov poskrbijo za izjemen okus in popoln sladek velikonočnega zajtrka.

Velikonočna pojedina s sodobnim pridihom

Za tiste, ki želite na velikonočni mizi poleg tradicionalnih jedi še nekaj drugačnega, a vseeno v skladu s prazničnim vzdušjem, lahko ponudite nekoliko bolj sodobne jedi.

Svoje bližnje lahko presenetite s SPAR PREMIUM chefovim tatarskim biftkom. Narejen iz mladega slovenskega govejega mesa in vrhunskih začimb, ponuja nežno teksturo in bogat okus, ki bo navdušil vse ljubitelje biftka.

Za dodatek morske note na praznično mizo postavite bakalar s tartufi ali olivami, ki je mojstrovina chefa Uroša Fakuča. Bakalar s tartufi prinaša bogato in elegantno aromo, medtem ko različica z olivami ponuja mediteranski pridih, ki se odlično ujema s svežim kruhom.

Tudi klasično francosko solato lahko postrežete v malo drugačni različici. Za lahkotnejši in bolj svež okus ima SPAR PREMIUM francoska solata dodana slovenska jabolka, ki jo naredijo lažjo ter bolj osvežilno.

Ne tipične velikonočne sladice, ki navdušijo

Velika noč ni popolna brez sladkih dobrot, ki naredijo popolni zaključek prazničnem zajtrku. Če si letos za spremembo ne želite postreči tradicionalne potice ali pa je preprosto ne marate, je odlična alternativa chefov tiramisu, ki je delo chefa Uroša Fkuča. Gre za ročno sestavljeno poslastico iz kremastega mascarponeja in rahlih savoiardi piškotov, ročno pripravljeno v Slaščičarni SPAR.

Zagotovo boste svoje bližnje navdušili s SPAR PREMIUM buhteljni, polnjenimi z bogatim slivovim ali mareličnim nadevom. Na mizo bodo prinesli nostalgične okuse domačnosti, saj je testo je pripravljeno z maslom, buhteljni pa so mehki, rahli in prijetno puhasti.

Za tiste, ki iščete nekaj drugačnega je lahko prava izbira italijanska velikonočna specialiteta chefova colomba, ki jo je ustvaril chef Fakuč. V obliki golobice, simbolizira mir in upanje ter navdušuje z nežno strukturo, mandljevo glazuro in koščki belgijske čokolade.

Ne glede na to, ali prisegate na tradicijo ali radi eksperimentirate z novimi okusi, lahko letošnjo veliko noč ustvarite praznični zajtrk, ki bo navdušil vse okus. S kakovostnimi sestavinami in vrhunskimi izdelki, kot so izdelki iz linije SPAR PREMIUM bo vaša velikonočna miza letos še posebej okusna.

Sponzorirana vsebina