Velika noč (tudi vazem, vuzem, vuzam, vezom ipd.) je poleg božiča največji in najstarejši krščanski praznik. Gre za premični praznik, kar pomeni, da datum ni stalno določen v koledarju, ampak ga moramo vsako leto računati po luninem koledarju. Določeno je, da se velika noč praznuje prvo nedeljo po prvi spomladanski polni luni. V odvisnosti od datuma velike noči je tudi praznovanje pusta.
Začetek priprav na veliko noč in postni čas je pepelnična sreda, ki nastopi dan po pustnemu torku in se praznuje 40 dni pred veliko nočjo. Ta je letos 14. februarja , kar pomeni, da bomo letos veliko noč praznovali 31. marca.
Post lahko traja 40 dni (od pepelnične srede do velike noči) ali pa se ga držimo zgolj na veliki petek pred veliko nočjo.
Velikonočni obredi in običaji
Pred veliko nočjo je veliki teden in v njem cvetna nedelja, ko v cerkev nesemo blagoslovit šopke ali butarice. Slednje so značilne za ljubljansko območje in so narejene iz umetno pobarvanih oblancev in nekaj svežega rastlinja, največkrat iz ciprese ali bršljana. Drugje po Sloveniji dajo blagosloviti različne cvetne šopke ali celo sadje.
Po tradiciji je na veliki petek zapovedan strogi post (brez uživanja mesa in mesnih izdelkov), na veliko soboto pa se po navadi barvajo in okrašujejo jajca oziroma pirhi, ki jih še isti dan skupaj s hrenom, šunko in potico odnesemo v cerkev na blagoslov oziroma žegnanje. Velikonočne dobrote se nato po tradiciji zaužijejo za nedeljski zajtrk.
Velikonočne jedi
V Sloveniji vsak praznik spremljajo prav posebne jedi in velika noč ni nobena izjema. Po tradiciji na mizi ne smejo manjkati pirhi, hren, šunka in hlebec kruha ali potica. Šunka predstavlja Kristusovo telo, hren žeblje, s katerimi je bil Kristus pribit na križ, pirhi simbolizirajo kaplje krvi, potica oziroma okrogel hlebec kruha pa spominja na trnovo krono.
Seveda se ni treba tako zelo strogo držati tradicije in lahko kakšno jed tudi dodamo, jo postrežemo za kosilo ali na velikonočni ponedeljek. Pomembno je zgolj to, da se družina zbere ob bogato obloženi mizi in uživa ob dobri domači hrani! Na spodnjih povezavah vam ponujamo nekaj odličnih velikonočnih receptov:
- Velikonočna čokoladna krema
- Gorenjska prata
- Velikonočna pinca
- Kvašeni velikonočni zajčki
- Slane velikonočne pletenice
- Polnjena velikonočna jajca (obarvana v pesinem soku)
- Hren z jajci in bučnim oljem
- Velikonočni kolač s čokoladnim zajčkom
- Orehova potica babi Ane
- Velikonočna čokoladna pletenica
- Velikonočni kruhov venec z jajci
- Hren s kislo smetano
Še več idej in nasvetov za pripravo velikonočnih jedi najdete TUKAJ.
