Sanja Sirk je z nagrajenko pripravila več vrst testa, kot je simpatična Primorka že učila letošnje tekmovalce MasterChefa, nas pa so najbolj navdušile jabolčne rolice, pripravljene iz vlečenega testa, ki bodo zagotovo očarale tudi vaše goste. Spodaj ne spreglejte recepta zanje, v videu pa si oglejte, kako Sanja razvleče vlečeno testo.
Jabolčne rolice
Vlečeno testo naredimo po receptu, ki ga najdete TUKAJ. Za nadev pa potrebujemo:
- 3 jabolka
- 1 žlico sladkorja
- 1 vanilin sladkor
- 1 žličko cimeta
- 1 žlico drobtin (po potrebi)
- maslo
Jabolka naribamo in jim dodamo žlico sladkorja, vanilin sladkor, žličko cimeta in po potrebi še drobtine, če so jabolka sočna in spustijo sok.
Razvlečeno testo premažemo z raztopljenim maslom; s količino masla bodite radodarni.
Nadev potrosimo po razvlečenem testu in vse skupaj zavijemo v ozko rolico.
Rolice razrežemo na nekaj grižljajev velike kose in jih položimo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Povrhu še enkrat premažemo z raztopljenim maslom; prav maslo bo dalo rolicam popolno hrustljavost.
Pečemo od 10 do 15 minut na 200 stopinj Celzija. Pripravljene rolice postrežemo tople ali hladne, pred serviranjem pa jih potrosimo še s sladkorjem v prahu.
