Za gin tonik krofe moramo seveda najprej pripraviti krofe. Spodaj vam ponujamo dva odlična recepta:
Medtem ko testo vzhaja, pripravimo vanilijevo kremo, s katero bomo napolnili ocvrte krofe. Na spodnji povezavi boste našli štiri recepte, namesto vanilijeve kreme pa lahko za polnjene uporabite tudi marmelado.
Da bodo imeli krofi okus po priljubljenem poletnem koktajlu, bo poskrbela sladkorna glazura, ki jo skorajda v hipu pripravimo iz sladkorja v prahu, gina, tonika in limoninega ali limetinega soka.
Za pripravo glazure potrebujemo:
200 g sladkorja v prahu
2 žlici gina
2 žlici tonika
2-3 žličke limetinega ali limoninega soka
drobno naribana limetina ali limonina lupinica (po želji)
Vse sestavine dodamo v posodo in jih dobro premešamo z ročno metlico ali mešalnikom. Glazura, ki jo dobimo mora biti tako gosta, da lahko z njo oblijemo ohlajene krofe. Če je pregosta, dodamo še malo tonika ali gina, če je preredka, pa ji primešamo malo sladkorja v prahu. Pa dober tek!
